General Tsos stekte poteter er en deilig vri på en takeaway -klassiker - SheKnows

Med kinesisk nyttår rett rundt hjørnet, hvilken bedre måte å feire enn å nyte noen av favorittmatene dine med kinesisk mat hjemme med en vri?

Relatert historie. Jamie Olivers tre-ingrediens sitronpoteter er sideretten du får til å falle helt

General Tsos må være det mest populære menyelementet i kinesisk mat der ute, og jeg tror vi alle kan være enige om at magien er i den klissete, søte sausen. Det er ingen grunn til at vi trenger å begrense retten til den tradisjonelle kyllingen når sausen kan piskes opp på få minutter og kastes med hva vi vil!

Stekte poteter er et godt alternativ og gir en morsom kinesisk siderett. Sprø på utsiden, myk på innsiden og belagt med den seige, søte og krydrede sammensetningen vi kjenner og elsker, disse blir lett en middagsfavoritt.

Generell Tsos oppskrift på stekte poteter

Stekte poteter kastes i en enkel General Tsosaus du kan lage hjemme.

Serverer 4

Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 30 minutter | Total tid: 40 minutter

Ingredienser:

• 2 store russet poteter, skrubbet og hakket i 1/2-tommers terninger
click fraud protection
• 1 ss olivenolje
• Salt og pepper
• 1/2 kopp vann
• 1-1/2 ss soyasaus
• 1 ss aprikos syltetøy
• 1 ss hoisinsaus
• 1/2 ts balsamico
• 1 ss maisstivelse
• 1 ss kokosolje
• 1/2 ts sesamolje
• 1 hvitløksfedd, hakket
• Dash rød pepper flak
• Sesamfrø, til pynt
• Hakket gressløk eller grønn løk, til pynt

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 425 grader F.
2. I en stor bolle, kast potetene med olivenolje, salt og pepper, fordel dem ut på et stekebrett og stek dem i 25 minutter og kast halvveis gjennom.
3. Mens potetene steker, visper du sammen vann, soyasaus, syltetøy, hoisinsaus, balsamico og maisstivelse i en liten bolle.
4. Når potetene er ferdige, fjern dem fra ovnen og sett dem til side.
5. Varm en stor skillet over middels høy varme.
6. Tilsett kokos og sesamolje i pannen.
7. Tilsett hvitløk og rød pepperflak, kok i 1 minutt, og tilsett deretter sausen.
8. Visp sausen til den er tykkere, ca 2 til 3 minutter.
9. Når sausen har tyknet, tilsett potetene, kast den til den er belagt med sausen, og fjern den deretter fra varmen.
10. Ha potetene over på et serveringsfat, og topp med sesamfrø og hakket gressløk og/eller grønn løk. Server umiddelbart.

For tonnevis med flotte oppskrifter, som vår Jeg side på Facebook.

Flere potetoppskrifter

Currypoteter
Irske poteter
Søte poteter i rykkstil