Glemmer du ofte handlelisten din hjemme? En nylig undersøkelse fra American Heart Association (AHA) viste at nesten 70 prosent av kvinnelige dagligvarehandlere som lager dagligvarelister glemmer å ta dem med til butikken.
Nå er AHA gjør det lettere for deg å bygge en hjertesunn handleliste som du kan laste ned til din mobiltelefon eller PDA.
Det er et kult konsept og en flott måte å sørge for at du serverer familien din sunne matvarer.
Hvordan virker det?
Gå til heartcheckmark.org og klikk "Min dagligvareliste. Der kan du bygge en gratis hjertesund dagligvareliste, og velge mellom omtrent 800 matvarer som er sertifisert for å ha lite fett, mettet fett og kolesterol. Du kan også velge flere elementer du trenger fra kategorien "Mine varer".
Du lagrer ganske enkelt listen din ved å skrive inn e -postadressen din, og du er klar. Du kan skrive ut listen, eller du kan bare gå til mylist.heartcheckmark.org fra din webaktiverte mobiltelefon eller PDA for å laste ned listen.
Hjertesykdom og hjerneslag er Amerikas drapere nr. 1 og nr. 3. Disse to og alle andre hjerte- og karsykdommer krever nesten 870 000 liv i året. Gjør det du kan for å beskytte deg selv og din familie ved å servere hjertesunn mat.
Her er en fantastisk oppskrift på Chicken Jambalaya, som er både hjertesunn og deilig.
Kylling Jambalaya
Serverer 6
Ingredienser:
- 6 kyllingbrysthalvdeler (ca. 3 pund), flådd, alt synlig fett fjernet
- 1 kopp hjemmelaget kyllingbuljong eller lavnatriumkyllingbuljong
- 1/2 kopp hakket løk
- 1/4 kopp hakket grønn paprika
- 1 kopp hvitvin
- 1/4 kopp hakket fersk persille
- 1/2 ts basilikum
- 1 lite laurbærblad
- 1/2 ts timian
- 1 kopp ukokt ris
- 1/2 kopp terninger med fettfattig skinke
- 1 kopp hermetiske tomater tilsatt salt, drenert
Veibeskrivelse:
Forvarm ovnen til 350 F.
Skyll kyllingbitene og tørk.
I en kjele kombinerer du buljong, løk, paprika, vin, persille, basilikum, laurbærblad og timian. Kok opp, under konstant omrøring. Fjern fra varmen og sett til side.
Legg ris, skinke, tomater og kylling i en stor ildfast form. Hell urtesaus over alt. Dekk godt til og stek i 25 til 30 minutter. Slå av ovnvarmen; la gryten stå i ovnen i 10 til 15 minutter.
Kalorier: 354
Protein: 44 g
Karbohydrater: 28 g
Totalt fett: 6 g
Mettet fett: 2 g
Flerumettet fett: 1 g
Enumettet fett: 2 g
Kolesterol: 104 mg
Natrium: 251 mg
Gjengitt med tillatelse fra American Heart Association Cookbook, 5. utgave Copyright 1973, 1975, 1979, 1984, 1991, 1998 American Heart Association. Utgitt av Times Books, en divisjon av Random House, Inc.
Hjerte-sunne ressurser
- Curry: Hjertesunt krydder
- Utover Tofu: Mager på soya
- Hvitløk: Ovnstekt og hjertesunt
