Vi feirer Mardi Gras helt tilbake til middelalderens Europa på 1700- og 1800 -tallet. Fylt med kulinariske tradisjoner, her er noen av de beste oppskriftene å feire sammen med Louisiana!
Som alle andre karnevaler eller feiringer, har Mardi Gras spesifikke oppskrifter som er laget rundt den tiden og bare da. Noen er inspirert av karnevalets farger, andre er inspirert av suget etter cocktailer klokken 11.00.
1. King's Cup cocktailoppskrift
Bilde: Bakt Bree
King's Cup -cocktail er en blanding av ananas, kokos og lime med en skvett vodka - i dette tilfellet vanilje vodka - for en forfriskende cocktail.
2. Ramos gin fizz oppskrift
Ramos gin fizz, en sprudlende cocktail som vil lokke smaksløkene dine. Hemmeligheten? Oransje blomstervann.
3. Hurricane cocktail oppskrift
Bilde: Utsikten fra Great Island
En vri på klassikeren Orkan cocktail, denne er laget med pasjonsfrukt, som vi elsker.
4. Cajun bloody mary oppskrift
Cajun blodig mary
5. Honning Sazerac oppskrift
Bilde: Min manns mage
Vi elsker tilsetning av honning til dette honning Sazerac. Balansen mellom smaker er perfekt.
6. New Orleans brandy milk punch oppskrift
Bilde: Bestill alltid dessert
New Orleans brandy milk punch - den beste cocktailen før sengetid vi noen gang har smakt.
7. Sazerac cocktailoppskrift
Sazerac cocktail, en tradisjonell cocktail som du ikke kan gå glipp av når du besøker New Orleans.
8. Crawfish mac and cheese oppskrift
Dette dekadente languster mac og ost er måten å få en smak av Big Easy hjemme.
9. Oppskrift på reker og grus
Bilde: Kevin og Amanda
Ingenting er mer trøstende enn en bolle med kremaktig reker og grus.
10. Po’boy suppe oppskrift
Gjør en klassisk NOLA -sandwich til denne deilige po’boy -suppe.
11. Jambalaya oppskrift
Bilde: Gi meg noen ovner
Lag en stor mengde av denne nydelige jambalaya, og inviter vennene dine til å feire Mardi Gras hjemme.
12. Mini muffulettas oppskrift
Mini muffulettas er en fantastisk festforrett. Ta en bit NOLA!
13. Øl-rammet steinbit po’boys oppskrift
Bilde: Frøken på kjøkkenet
Ta en bit av en av disse øl-rammede steinbit po’boys, og du blir umiddelbart transportert til en hjørnebutikk i NOLA.
14. Hummer étouffé oppskrift
Bilde: Foodie Crush
Dette hummer étouffé er et enpottmåltid som er ferdig på under en time, og det vil imponere familie og venner.
15. Oppskrift på krydret chorizo jambalaya med ris med søtpotet
Vi elsker dette fantastisk lyse og krydret chorizo jambalaya med ris med søtpotet.
16. Kylling og andouille pølse gumbo oppskrift
Bilde: Bord for to
Hemmeligheten bak denne frodige kylling og andouille pølse gumbo tar seg tid til å lage mørk roux. Finn ut mer i denne oppskriften.
17. Vegansk jambalaya oppskrift
Bare fordi du er veganer betyr ikke det at du må gå glipp av Mardi Gras -mat. Dette vegansk jambalaya er smakfull og deilig.
18. Kjeksbeigneter med pralinsausoppskrift
Bilde: Kevin og Amanda
OK, vi sikler fullstendig over disse kjeksbeignets med pralinsaus.
19. Pecan pralines oppskrift
Bilde: Stephie Cooks
New Orleans handler også om søte godbiter, og deg trenge å smake på disse pecan pralines hvis du vil transporteres til denne fargerike byen.
20. Mardi Gras king cake oppskrift
Bilde: Krydret blogg
Mardi Gras kongekake - den perfekte måten å søte enhver Mardi Gras -fest på.
21. King kake-inspirert boozy milkshake oppskrift
Slurp opp dette king kake-inspirert boozy milkshake som den perfekte desserten.
Flere oppskrifter i New Orleans
Po’boy -suppe
Svarte reketaco
Fat Tuesday reker og pølse jambalaya
