Så mye som jeg liker å lage mat, hater jeg å vaske opp enda mer. Jeg mener, hvem liker egentlig å bruke tiden på å skrubbe boller? Derfor er personen som utviklet brødskålen et geni. I stedet for å servere den bare med suppe, bestemte jeg meg for å servere min favoritt salat i den med et friskt og vakkert stykke ahi tunfisk.
Dette er ikke din hverdagssalat, venner. Denne unike salaten er Cæsarsalatens mye rikere og mer glamorøse eldre fetter. Tunfisken gjør den sofistikert og stilig, mens brødskålen gjør det veldig enkelt å rydde opp. God mat og færre retter - hva er det ikke å elske?
For å starte, lag deigen din. Begynn med å blande gjær, sukker, olivenolje og vann. La det sitte til det er skummende, og bland deretter i melet til en myk deig kommer sammen. Du vil at den skal være glatt som babyens bunn og elastikk.
Nå kommer den morsomme delen. Kjevle ut deigen, fyll den med ost og kjevle den ut igjen. Dette er en fantastisk arm -trening. Bare spør biceps.
Etter dette smører du en bolle av metall eller glass med nonstick -kokespray, og steker deigen til den er gyldenbrun og bare vakker.
Når deigen er stekt, lag og bland salaten. Men først må du stirre litt på håndarbeidet ditt. Jeg mener, det er et nydelig syn.
Til å begynne med, salt og pepper ahi -tunfisken på begge sider. Stek den deretter i bare 6 minutter, ettersom du trenger innsiden for å være rosa. Jeg har overkokt så mange tunfiskbiff, og la meg fortelle deg at det ikke er morsomt (og det kan sette deg tilbake massevis av penger).
Resten av salatopprettelsen er enkel. Alt du gjør er å kaste sammen salat, tomater, agurker, mye parmesanost og tunfisken i din nye, flotte brødskål.
Tilsett dressingen, og spis. Bare prøv å dele, ok?
Ahi tunfisk Cæsarsalat i en sprø brødskåloppskrift
Serverer 4
Ingredienser:
Til brød/skorpe bolle
- 1 pakke aktiv tørrgjær
- 1 ts hvitt sukker
- 1 kopp varmt vann (110 grader F)
- 2-1/2 kopper brødmel
- 2 ts olivenolje
- Dash salt
- Sprukket svart pepper
- 3-4 ss strimlet parmesan
- 1 ss italiensk krydder
Til salaten
- 4 kopper strimlet romaine salat
- 1 (6 unse) ahi tunfiskfilet
- 1/2 middels agurk, skåret i tynne skiver
- 1 stor tomat, skiver
- 5-6 reddiker, skiver
- 1/4 kopp strimlet parmesan
- Din favoritt Caesar salatdressing
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 350 grader F. Smør en metall- eller glassbolle med en nonstick -kokespray, og sett den til side.
- Tilsett gjær, vann, olje og sukker i en stor bolle. La det sitte til blandingen begynner å skumme, ca 10 minutter. Rør inn melet 1/2 kopp om gangen til blandingen danner en myk deig. Tilsett saltet. Flytt blandingen til en hard, melet overflate, og kna den til den er myk og elastisk, ca 5 minutter. La deigen hvile i ca 10 minutter.
- Etter at den har hvilt, rull ut deigen til en tykkelse på omtrent 1/4-tommers. Dryss parmesan, italienske urter og knust pepper. Brett opp sidene og rull deigen tilbake til en annen 1/4-tommers tykkelse. Trykk deigen forsiktig inn i den smurte bollen, og legg overskuddet under kanten.
- Stekes i ca 23 til 25 minutter eller til de er gyllenbrune. La den avkjøles, og fjern den forsiktig fra bollen. Sett den til side.
- Tilsett salt og pepper på begge sider av tunfisken. Forvarm broileren din til høy. Legg tunfisken på en smurt kjeks. Broil i ca 5 til 6 minutter eller til midten er rosa.
- For å lage salaten, sleng du sammen salat, agurker og tomater. Tilsett reddiker, parmesanost, salt og pepper. Kast for å kombinere igjen. Topp salaten med ahi -tunfisken, og dryss over salatdressing. Server umiddelbart, eller slapp av først.
Flere unike salatoppskrifter
3 Unike oppskrifter på grønnkålsalat
3 Unike vårsalater
Kylling shawarma og vårfruktsalat
