Det er snart fest! Trenger du litt hjelp til å bestemme hvilke forretter du skal servere? Her er noen tips for å hjelpe deg med å lage en forrettsmeny med litt for enhver smak-fra sultne kjøttetere til harde veganere.
Bland det
Husk å tilby en rekke forretter med forskjellige smaker, farger, teksturer og temperaturer. En god tommelfingerregel er å servere en forrett fra hver av disse kategoriene: ost eller antipasti -tallerken, dips og pålegg, kald fingermat og varme biter. Ved å inkludere en rekke valg, vil du være sikker på å tilby noe tiltalende for alle dine gjester.
Bli inspirert
Dra fordel av de mange nettressursene for å finne appetittvekkende inspirasjon. Henvende seg til Pinterest, Epicurious.com eller dine favorittmatblogger, og gjør et raskt søk for å avsløre den fantastiske kreativiteten i den deilige verden av forretter. Finn en eller to inspirerende ideer, og bruk dem som et hoppepunkt. Mens du ønsker å tilby variasjon, bør smaker utfylle hverandre.
Velg et tema
Å ha et tema for festen din vil gi retning til menyen, i tillegg til musikk, innredning og til og med festantrekk. En meksikansk fest krever margaritas og krydret mat. Retro feriefester kan føre deg til å tenke deg om klassiske forretter som deviled egg og osteboller, blande litt iskald martini og laste ned favorittlåtene dine fra Frank Sinatra.
Presentasjon
Den riktige presentasjonen kan heve selv den enkleste forretten. Mini serveringsfartøyer har ikke bare stor visuell innvirkning, de gjør det også enkelt for gjestene å ta og spise en enkelt porsjon. Bruk glass av glass til å servere suppe toppet med en liten sandwich -trekant, eller grønnsaker som står oppreist i dip. Hvis det er behov for kjøkkenutstyr, tilsett en mini bambusskje eller gaffel til hver porsjon. Spyd av tre eller bambus er også en morsom måte å servere forretter som caprese på en pinne ved å bruke en halv cherrytomat (flat side ned), toppet med et brettet stykke basilikum og en terning fersk mozzarella.
Bli veganer
Det er en god sjanse for at du har minst en vegetarisk eller glutenfri spiser på festen din. Velg blant de mange sunne og deilige alternativene, og server noen veganske og glutenfrie munchies. Bruk lenken nedenfor for å finne oppskrifter, inkludert glutenfri bakt brie, fiken og rosmarin og glutenfri linsebruschetta.
Se: Hvordan lage bruschetta med fiken og prosciutto
Vil du lage en ny forrett med smakene fra Italia? Prøv bruschetta med fiken og prosciutto!
Mer underholdende ideer
Tips for avslappet hosting
Snackoppskrifter i feststørrelse
Beste festdipoppskrifter
