Phyllo (fillo) deig er ikke bare for å pakke inn deilig fyll eller stå for bakverk som topp eller bunnskorpe. Dette allsidige veganske produktet kan også smaksettes, bakes og smuldres til desserter. Nam!
Relatert historie. Martha Stewart delte nettopp en kremet brokkoli -karri du vil gjenta i høst
Berry Parfaits med sitron Phyllo Crumbles
Serverer 4
Ingredienser:
- 12 (9 × 14-tommers) ark Athens Fillo-deig, tint
- 2 store sitroner
- 2 ss melis
- 2 kopper ferske eller frosne (tint) bær etter eget valg
- 1-1/2 kopper vaniljesoja eller kokos yoghurt
- 1/4 kopp agavesirup
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen 325 grader F. og kled et stekebrett med pergament.
- Legg et ark med fylldeigen på det tilberedte bakeplaten. Spray lett med kokespray og sitronskall over hele arket med et mikrofly.
- Gjenta fem ganger til for å danne en stabel på seks ark. Gjenta prosessen for å lage to, 6-arks stabler.
- Stek i 15 til 20 minutter eller til den er fullbrun. Sett til side for å avkjøle helt, bryt deretter i store smuldre og støv med pulverisert sukker.
- I parfaitglass, lag yoghurt, en dusk agavesirup, sitron phyllo smuldrer og noen bær. Gjenta prosessen for å fylle parfait -glassene.
Denne oppskriften er inspirert av en ikke-vegansk parfaitoppskrift fra Athens Foods.
Flere veganske oppskrifter
Tysk sjokoladekake frosting trøfler
Buffalo kikert myk elendige
Vegansk shiitake bacon
