Hvordan åpne en flaske champagne med nåde og glede - SheKnows

Nyhetsblink: Den høye "popen" vi alle streber etter når vi åpner en flaske Champagne kan faktisk påvirke måten din boblende smak smaker på. Vi vet; det er en trist dag når vi faktisk må ta "popen" ut av poppin -flasker, men den beste måten å åpne champagnen på er som følger:

Relatert historie. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats er en total oppgradering av klassikeren

1. Start med en flaske avkjølt til ca 45 grader F.
2. Fjern folien, men ikke trådburet over korken. Bare løsne den, og bruk den til å gripe korken.
3. Hold tommelen sikkert over korken for å unngå at den skyter av.
4. Begynn å vri flasken sakte fra bunnen, og la noen bobler sakte slippe ut av korken.
5. Når det meste av trykket er av korken, bruker du tommelen og pekefingeren til å vri korken på slutten.

Du kan savne korken som flyr over rommet og fanfaren som følger den høye lyden, men smaken - og ingen sløsing - gjør opp for det. Gal, men sant. Det handler om boblene, baby, og å ha dem i vinen din og klare til å gjøre den nydelige lille dansen over tungen din.

Mer:Champagne forhindrer ikke demens, men det er mange grunner til å drikke det

Under et nylig besøk på vingården Domaine Carneros - som produserer mousserende Taittinger -viner i Sonoma, California - demonstrerte eksperten for hånden “soft pop” -teknikken som er skissert ovenfor. Så åpnet han en flaske i typisk “hard pop” -stil og lot oss smake på forskjellen. Det var merkbar. Den myke popvinen smakte mykere, mer smøraktig og hadde langt flere bobler enn den hardpoppede flasken.

Mer:Helsemessige fordeler med Champagne

Nå, hvis du har en billig flaske musserende vin du har kjøpt for å spraye på lagkameratene dine etter en World Series -seier eller noe, så må du for all del riste opp sugeren og la den korken rive. Men hvis du serverer en vakker flaske i løpet av ferien, er den myke popen noe for deg.

Her er et godt eksempel på en "myk pop" Champagne -flaskeåpning. Denne kokken legger bunnen av flasken mot kroppen hans, noe som virker som om det kan ødelegge antrekket ditt eller se rart ut hvis du arrangerer en fest. Du kan også bare holde bunnen av flasken i hånden. Sjekk det ut. Jubel!

Mer:Champagne cocktail oppskrifter

Fest denne slik at du husker den til neste fest!