Fotballsesongen har begynt. Og det har ritualet med å komme sammen til helger eller mandag kveld. I stedet for å bestille pizza eller spise på chips og dukkert, kan du tilberede noen deilige snacks som vil holde dine sultne fotballfans begeistret for å heie på favorittlaget deres.
Relatert historie. Dette er hva alle vil bestille på Super Bowl Sunday, ifølge DoorDash
Krydret vegetarisk chili
Gjør 8 porsjoner
Ingredienser:
- 1 middels gul løk, hakket
- 1 stor gulrot, hakket
- 1 stilk selleri, hakket
- 1 middels grønn paprika, kjernet, frøet, hakket
- 1 middels rød paprika, kjernet, frøet, hakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ss olivenolje
- 2 ss finhakket chipotles i adobosaus*
- 1 ss tørket oregano
- 2 ts malt spisskummen
- 1 ss chilipulver
- 1-1/2 ts salt
- 1 boks (28-unse) tomater i terninger, utrent
- 4 kopper vann
- 3 kopper hermetiske røde nyrebønner, skylt, drenert
- 1 1/2 kopper hermetiserte sorte bønner, skylt, drenert
Veibeskrivelse:
- Stek løk, gulrøtter, selleri, paprika og hvitløk i olivenolje i en stor gryte over middels høy varme til det er mykt, ca 10 minutter. Bland chipotles og krydder til grønnsaker.
- Bland i tomater og vann og la det småkoke i 45 minutter. Bland inn bønner og la det småkoke i ytterligere 30 minutter, rør av og til.
- Sett opp en toppingsbar for dine gjester med cheddarost, tortillastrimler, grønn løk, rømme og sprø baconbiter. La gjestene servere seg selv.
TIPS
Chipotle chilis i adobosaus finnes i delen Hispanic foods i de fleste supermarkeder. De kommer i en liten boks. Frys det ekstra i et isterningbrett og slipp inn i din neste runde chili eller andre oppskrifter som trenger en røykfylt peppersmak.
Reuben Sandwich Dip
Gjør 9 porsjoner
Ingredienser:
- 1/2 kopp majones
- 1/2 kopp Thousand Island dressing
- 16 gram surkål, skyllet, presset tørt
- 8 gram strimlet corned beef
- 16 gram strimlet sveitsisk ost
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 350 grader F.
- Bland sammen majones og dressing.
- Ha surkål i en ildfast form. Topp med corned beef, sveitsisk ost og majonesblanding.
- Stekes i ovnen i 20 til 25 minutter.
- Server dip med rugbrødstykker og ferske grønnsaker.
Delikatesseforretning Sandwichring
Gjør 8 porsjoner
Ingredienser:
- 2 kjølerør fransk brøddeig
- 1/2 pund bacon, skarpt stekt og smuldret
- 1 ss hakket grønn løk
- 3/4 kopp majones
- 1/2 pund deli kalkun, tynt skiver
- 1/2 pund delikatesseskink, skåret i tynne skiver
- 1/2 pund provoloneost, skåret i tynne skiver
- 2 tomater, skiver
- 2 kopper hakket salat
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 350 grader F. Legg brøddeigen, med sømmen opp, i en sirkelformet Bundtform som er belagt med matlagingsspray og press kantene sammen til en ring. Spray deigen med ekstra kokespray. Stek i 40 til 45 minutter eller til den er gjennomstekt og skorpen er sprø. Ta brødet ut av formen og la det avkjøle.
- Bland bacon og grønn løk med majones. Del brødet i to halvdeler, lag en bunn og en topp. Fordel halvparten av majonesen på nedre halvdel av brød og halvparten på toppen. Lagbunn med kalkun, skinke og ost. Flytt til et bakeplate og stek til osten smelter, ca 10 minutter.
- Topp sandwich med tomater, salat og den øvre halvdelen av brødet. Skjær i biter og server.
Flere oppskrifter på fotballsnacks
Super Bowl -oppskrifter og festtips
Tailgating oppskrifter
Football Party Pizza Oppskrifter
Legg igjen en kommentar
Kommentarer er stengt.
Flere historier fra mat og oppskrifter
Matnyheter
av Tamara Kraus
Oppskrifter
av Justina Huddleston
Oppskrifter
av Justina Huddleston
Matnyheter
av Julia Teti
Oppskrifter
av Justina Huddleston