Du vil spise disse pitabrødsmørbrødene fylt med ferske råvarer og tykk Bolognesesaus til lunsj hver dag i uken!
Relatert historie. Hør oss - Martha Stewarts siste suppeoppskrift er faktisk perfekt for varme sommerdager
Stuff it!
Du vil spise disse pitabrødsmørbrødene fylt med ferske råvarer og tykk Bolognesesaus til lunsj hver dag i uken!
Pitabrød er flott å ha for hånden for en rask lunsj eller middag siden det kan fylles med omtrent alt du har i kjøleskapet. Kast inn ferske råvarer du har tilgjengelig, rester av grillet kjøtt og topp det hele med en deilig saus. Bolognesesaus som er igjen, en italiensk tomatsaus, er et perfekt tillegg til denne pitabrødsalatsandwich.
Pita brød salat sandwich med Bolognese saus oppskrift
Serverer 2
Ingredienser:
- 2 pitabrødlommer
- Bolognesesaus (kjøttfull tomatsaus), oppskrift følger
- Fersk eller hermetisert mais
- Cherrytomater, i kvartaler
- Rødløk, skåret i tynne skiver
- Blandet greener
Veibeskrivelse:
- Klapp pitabrødet med våte fingre for å fukte det litt og rist det raskt for å varme opp.
- Skjær brødet forsiktig opp på den ene siden for å skape en åpning i lommen.
- Fyll med saus, cherrytomater, løk, blandet greener og mais, etter ønske.
Bolognese saus oppskrift (kjøttfull tomatsaus)
Serverer 2
Ingredienser:
- 3-1/2 gram malt kalvekjøtt eller storfekjøtt
- 3-1/2 gram malt svinekjøtt
- 1/2 kopp tomatpuré
- 4 gram Marsala vin
- 4 gram vann
- 1/2 kopp tomatpuré
- 1/2 gulrot, finhakket
- 1/2 gul løk, finhakket
- 1 fedd hvitløk, knust
- Oliven olje
- Salt
- Pepper
Veibeskrivelse:
- Visp sammen tomatpuré, Marsala og vann i en bolle. Sette til side.
- Fres hvitløk i en panne med en skvett olivenolje. Kast den når den blir brun. Tilsett hakket løk og gulrot og surr i ca 3 minutter, tilsett deretter kjøtt.
- Når kjøttet er brunt, hell tomatpuréblandingen og tomatpuréen i pannen. Dekk til og la det småkoke i 1 time, rør av og til. Hvis sausen virker tørr, tilsett varmt vann etter behov.
- Smak til med salt og pepper.
Mer daglig smak
Bruschetta med tomater og basilikum
Farro og bønnesuppe
Thai kylling med fersk basilikum
