Disse sunne wrapsene ligner på de som serveres hos favorittkaffekjeden din. Kokt quinoa, svarte bønner og mais er stablet høyt på hvete-wraps og toppet med pepperjackost og en krydret limemajones.
Beslektet historie. Jamie Olivers aubergine Milanese er et sprøtt, osteaktig alternativ til aubergineparme
Jeg har for vane å besøke Starbucks. Sannsynligvis for ofte! På et av stoppestedene mine surfet jeg på menyen mens jeg ventet og så at de tilbød en svart bønne-quinoa-wrap. Jeg bestilte den raskt og innså at jeg lett kunne lage denne hjemme. Wrapen var vegetarisk og fylt med en blanding av kokt quinoa, mais og svarte bønner. Den ble ristet, servert varm og var veldig mettende og deilig. Her er min gjenskaping av denne deilige wrap.
Copycat Starbucks svart bønner quinoa wrap oppskrift
Gir 4 wraps
Ingredienser:
- 4 store hel hvete wraps
- 1 kopp ukokt quinoa
- 2 kopper grønnsaksbuljong
- 1/2 kopp majones
- 1 ss limejuice
- 1/2 ts paprika
- 1/2 ts spisskummen pulver
- 1 ts hvitløkspulver
- 1/4 ts kajennepeper
- Salt og pepper etter smak
- 1 (19 unse) boks svarte bønner, drenert og skylt
- 1/2 kopp maiskjerner
- 1 kopp revet pepperjackost
Veibeskrivelse:
- Tilsett quinoa og grønnsaksbuljongen i en middels gryte over middels høy varme. Kok quinoaen i ca 10-15 minutter, rør ofte eller til all væsken har fordampet. Når den er kokt, la den avkjøles.
- Tilsett majones, limejuice og alle krydderne i en bolle, bland godt.
- Tilsett maiskjernene og de svarte bønnene i gryten med quinoa, bland forsiktig. Fordel quinoablandingen mellom de 4 wrapsene og topp med revet pepperjackost og en klatt majonesblanding. Rull hver wrap godt inn i plastfolie og avkjøl i flere timer eller til den skal spises.
- For å forberede wrapsene, varm opp en stekepanne over middels varme og spray med nonstick-spray. Rist hver wrap til utsidene er gyllenbrune og den er helt gjennomvarme. Skjær i to og server.
Flere Starbucks-oppskriftsideer
Starbucks pepperkakebiscotti
Starbucks sitronbrød
Starbucks gresskar scones
