I forrige uke introduserte USAs landbruksdepartement (USDA) og Michelle Obama MyPlate som en erstatning for matpyramiden. MyPlate -illustrasjonen er en gaffel ved siden av en tallerken som er delt inn i fire kiler, som representerer frukt, grønnsaker, korn og protein, pluss et glass utenfor tallerkenen, som representerer meieri. Hva synes du om USDAs nye matikon?
I forrige uke introduserte United States Department of Agriculture (USDA) og Michelle Obama MyPlate som erstatning for matpyramiden. MyPlate -illustrasjonen er en gaffel ved siden av en tallerken som er delt inn i fire kiler, som representerer frukt, grønnsaker, korn og protein, pluss et glass utenfor tallerkenen, som representerer meieri. Hva synes du om USDAs nye matikon?
Michelle Obama søker ernæringsvennlighet
I stedet for å bli frustrert over mengden blandede diettmeldinger fra media, bøker, eksperter og anekdoter, kan du kontakte MyPlate for å få kostholdsveiledning, foreslår First Lady Michelle Obama. På en
nyheter konferansen i Washington, sa Obama:"Vi er alle bombardert med så mange kostholdsmeldinger at det er vanskelig å finne tid til å sortere gjennom denne informasjonen. Vi har tid til å se på tallerkenene til barna våre. Vi gjør det hele tiden. Det er vi som fikser platene. Så lenge de spiser riktige porsjoner, så lenge halvparten av måltidet er frukt og grønnsaker sammen med magre proteiner og fullkorn og fettfattig meieri, så er vi flinke. Det er så enkelt."
>> Enkle, sunne veganske oppskrifter!
Hva med porsjonskontroll?
Selv om tallerkenen er en nyttig representasjon av proporsjonene til matgruppene vi bør spise, kan mangel på porsjonsstørrelser eller antall porsjoner per hver gruppe føre til porsjonsforvrengning. Er proteinseksjonen for tre gram kjøtt eller 13 gram? Er meieriet "glass" for 4 gram eller 32 gram? Vi applauderer at frukt-, grønnsak- og korndelene er litt større enn proteinkilen, men vi er absolutt bekymret for mangelen på porsjonsinformasjon på ikonet. Amerikanerne har blitt notorisk vant til store måltider, en faktor i den økende frekvensen av fedme i barndommen og den jevne andelen voksne som er overvektige eller overvektige.
>> De beste delkontrollinnretningene
Se utover MyPlate -ikonet
MyPlate -ikonet kan være en nyttig representasjon av hvordan familiens tallerken skal se ut når du setter deg ned for et måltid, men det er viktig for deg å lære mer om hver matgruppe for å sikre at familien din virkelig spiser sunt, balansert vegansk diett. For eksempel, som du sannsynligvis allerede vet som veganer, er protein ikke bare fra animalske kilder, og at du kan få protein fra korn, nøtter, frø, bønner og belgfrukter. Siden meieriprodukter ikke er en del av et vegansk kosthold, må du også finne næringsstoffene som finnes i meieriprodukter (for eksempel kalsium) fra ikke-meieriprodukter.
>> Benet på melkefritt kalsium
Kostholdsretningslinjer er nettopp det - retningslinjer for å gi deg grunnleggende informasjon for å sikre at familien din følger et balansert kosthold. Men din rolle som forelder eller som din egen kostråd er å gjøre din egen forskning.
Mer veganske nyheter du kan bruke!
