Siden kjøtt-baserte Sloppy Joes er utenfor familien din vegansk middagsmeny, prøv disse Vegan Sloppy Joes med tofu. Server dette mettende veganske måltidet med en sprø grønn salat.
Siden kjøttbaserte Sloppy Joes er utenfor familiens veganske middagsmeny, kan du prøve disse Vegan Sloppy Joes med tofu. Server dette solide veganske måltidet med en sprø grønn salat.
Relatert historie. Martha Stewart har nettopp delt en kremet brokkoli -karri du vil gjenta i høst
Vegan Sloppy Joes
Serverer 4
Ingredienser:
-
t
- 1 (16-unse) blokk med fast tofu, presset, drenert
- 2 ss olivenolje
- 1 liten løk, finhakket
- 1/2 rød paprika, finhakket
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1-1/2 kopper tomatpuré
- 2 ss tomatpuré
- 2 ss melasse
- 1 ts malt koriander
- Klype cayenne
- 2 ss hakket fersk persille
- 8 fullkornsboller, delt, ristet
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Veibeskrivelse:
-
t
- Smuldre tofu i en middels bolle og sett til side.
- I en stor skillet over middels varme, varm olje og kok løk og paprika, rør ofte, i 4 til 5 minutter eller til grønnsakene er myke.
- Tilsett hvitløk og kok under omrøring i 1 minutt. Rør inn tofu og kok under omrøring av og til i 3 minutter.
- Rør inn tomatpuré, tomatpuré, melasse, koriander, cayenne og persille. Kok opp og kok under omrøring av og til i 10 minutter.
- Fyll boller med tofu -blanding og server.
t
t
t
t
Mer velsmakende vegansk middag oppskrifter!
