Ingenting sier god amerikansk cookout som øl kan kylling! Det er enkelt, morsomt og litt tips!
Relatert historie. Rachael Ray delte nettopp en lett balsamisk kyllingmarinade som helt erstatter grillsausen vår
Hvis du ikke har laget øl kan kylling før, hva venter du på?! Alt du trenger er en kylling, en øl, en grill og noen venner... så bli grilling!
Øl kan kylling oppskrift
Serverer 6-8
Ingredienser:
- 1 (5-6 pund) hel kylling (nakke og inger fjernet, skylt og klappet veldig tørt)
- 3 ss olivenolje
- 2 ss kosher salt
- 1 ts svart pepper
- 1 ss røkt paprika
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts løkpulver
- 1 boks øl (halvfull)
Veibeskrivelse:
- Bland salt, pepper, røkt paprika, hvitløkspulver og løkpulver. (Alternativt kan du bruke ditt favorittkrydder!)
- Gni kyllingen over hele med oljen og gni deretter innvendig og utvendig med krydderblanding. Sett kyllingen til side.
- Forvarm grillen til middels høy. Ta en ølburk (halvfull) og legg den på et flatt underlag. Ta et kyllingben i hver hånd, ta kyllingen og legg fuglehulen over ølboksen. Overfør kyllingen med ølboksen i hulrommet til grillen og legg den i midten av grillen, og balanser fuglen på de 2 beina og boksen (som vist).
- Grill kyllingen over middels høy, indirekte varme (ingen kull eller brennere rett under fuglen), med grilldekselet på i omtrent 1-1/2 timer eller til den indre temperaturen registrerer 165 grader F i brystet og 180 grader F i låret, eller til lårjuicen renner klar. Fjern fra grillen og la hvile i 10 minutter før du skjærer. Server med et iskaldt øl.
Honning chipotle lime grillet kylling
Asiatisk grillet kylling
Toskansk kylling med grillet fennikel
