For å gjøre et middagsselskap minneverdig, bør det appellere til alle fem sansene. Jo mer gjestenes sanser blir stimulert, jo mer interessant blir festen din.
Syn
Belysning setter stemningen for enhver fest. Til kveld og skumring fester, bruk lys for å skape drama. Alle ser flotte ut ved levende lys, og menneskelig syn kan raskt tilpasse seg aksentbelysning på lavt nivå. Små tråder med hvitt lys trenger ikke å være reservert til jul - de kan flettes inn i busker eller trær for å skape en mer formell atmosfære. Fremhev fargekontraster i maten ved å servere på enkle hvite retter.
Lyd
Lyd er et vesentlig element i en flott fest og bidrar til å sette stemningen, tempoet og den generelle følelsen av feiringen. Hvis du skal ha musikk på middagsfesten din, må du velge på forhånd og velge en rekke sjangere som appellerer til alle gjester. Samtalestartere kan inkludere gjestevisninger med generelle emner gjestene har til felles, samt personens fulle navn, hjemby og interesser.
Lukt
For subtil duft, legg duftende blomster i varmt vann i rommet 24 timer før arrangementet. Andre alternativer inkluderer duftlys som også forbedrer stemningsbelysningen. Pass på at duften ikke er overveldende - dette kan stjele oppmerksomhet fra maten. Du kan også sette tiden til baking av desserten din for å skape en god lukt når gjestene kommer.
Smak
De fleste hevder at mat er den viktigste komponenten i et vellykket middagsfest. Kontraster i farge, størrelse, tekstur og temperatur holder kjøkkenet interessant. For eksempel, par den grove overflaten av fritert courgette med den glatte, kremete konsistensen av agurkdipp.
Ta på
Gå for en slags harmoni i teksturene du presenterer. Formelle teksturer inkluderer porselen, krystall, sølv, glass og andre høyt polerte overflater, pluss silke, sengetøy og andre tettvevde stoffer. Uformelle teksturer kan også forsterke et elegant utseende, og inkluderer håndmalt keramikk og løst vevde stoffer.
Med en festlig stemning og kreativ appell til gjestenes fem sanser, kan du lage et flott middagsselskap som helt sikkert blir byens toast.
