Når du går til en anstendig restaurant, forventer du å glede deg mat som er nystekt, ikke sant? Men ifølge ny forskning forbereder mange restaurantkjeder måltider på forhånd for å spare tid.
Mer:Vil du være villig til å forhåndsbetale restaurantregningen?
I følge Daglig post, Kanal 4 -show Triks fra restauranthandelen har avslørt noen av de mørke sannhetene om å spise ute ved avsløre restauranter som har bestilt mat fra cateringfirmaer eller tilberedt mat i sentraliserte kjøkken, noen ganger dager før den faktisk blir servert.
Måltidene blir deretter mikrobølgeovn og servert opp til kundene, og sikrer at restauranter trenger ikke å ansette så mange dyktige kokker og trenger bare noen få minutter for å servere maten i stedet for å ta timene som ellers ville vært nødvendige for å tilberede fra bunnen av.
Denne ukens episode fremhever en kjede som antas å være skyldig i denne praksisen: Pizza Express. Den populære pizzakjeden skal ha lasagnen sendt fra Italia, og deigen tilberedes i et sentralt bakeri i stedet for på hvert enkelt kjøkken. Andre kjeder som påstås å gjøre lignende ting er Pizza Hut og Frankie & Benny's.
Mer:Hjemløse herberger og kvinneflukter for å dra fordel av matsvinn i supermarkedet
Pizza Express har ikke benektet at disse funnene er riktige, slik den avslørte for Daglig post: “Deigoppskriften vår har vært den samme i over 50 år, og vi er opptatt av å sikre at den konsekvent er av høyeste kvalitet.
"Den tilberedes i bakeriet vårt med de beste ingrediensene, inkludert britisk mel, og deretter påvist i restaurantene våre av vår ekspert Pizzaiolos som strekker, kaster og topper hver pizza på bestilling ”.
Det virker som et rettferdig poeng.
Talsmannen fortsatte, "Dette er alt gjort i våre fullt åpne kjøkken som lar våre gjester se maten deres som den blir tilberedt".
Mer:'Cat pub' gir en dose pusekjærlighet med halvliteren din (BILDER)
"En av våre populære lasagneretter er laget etter en spesiell oppskrift av et familiedrevet selskap i Italia, med kvalitetsingredienser".
Er dette noe som faktisk plager forbrukerne? Eller er smaken på maten viktigere enn det som skjer før den kommer til bordet ditt?
Ifølge programleder, Kate Quilton, det er ikke det faktum at det blir gjort; det er at detaljene ikke blir avslørt til betalende kunder som er problemet.
"Problemet er at det mangler åpenhet i bransjen om at noen av dem bestiller fra cateringfirmaer," sa hun. "Jeg føler meg lurt. Hvis jeg går til en restaurant og bestiller et måltid, forventer jeg at de har klart det ”.
Triks fra restauranthandelen er på kanal 4, tirsdager kl.
