Wokken er en av de flotte pannene som er perfekte når du vil lage et asiatisk måltid i ditt eget hjem: Litt sesamolje, noen grønnsaker, ditt favorittprotein og ca 10 minutter er alt du trenger for å oppleve Orienten på hjem.
Relatert historie. Rachael Rays thailandske chiliglassede laks får sin smak fra dette overraskende tilskuddet
Det spiller ingen rolle om du er en risvifte eller en nudelvifte. Denne stekepannen med sesambiff og asparges er også deilig. Og alt kan lages på omtrent 20 minutter, noe som gjør det til det ideelle valget for middag når du er tom for ideer eller ikke har tid til å tilbringe timer på kjøkkenet.
Sesambiff og asparges Rørstek
Ingredienser
- 3 ss sesamfrø
- 12 gram topp mørbrad, skåret i strimler
- 3 ss sesamolje, delt
- 1/2 kopp rødløk, skiver
- 10 gram asparges, hakket
- 1/3 kopp vann
- 1 ss søt soyasaus
- 1 ss østerssaus
Veibeskrivelse
- Hell sesamfrøene i en stor pose med glidelås; tilsett biffstrimlene, forsegl posen og snu flere ganger til stripene er dekket av sesamfrø; legg til side.
- Varm 2 ss sesamolje i en wok over middels høy varme; tilsett løk og asparges og sauter til de er møre, 2 minutter; tilsett storfekjøttet og stek til det er brunt, 2 minutter.
- I en liten bolle, visp sammen vann, søt soyasaus, 1 ss sesamolje og østerssaus.
- Reduser varmen til middels; Tilsett sausen til wok og kok, rør ofte, til sausen bobler og dekker kjøttet og grønnsakene.
- Server over ris eller nudler.
Andre stekeoppskrifter fra She Knows
Vegetabilsk Tofu Stir-Fry
Søtpotet og svinestek
Reker stekt med reker med klementiner og snøerter
