Tranebærsaus er en Thanksgiving -tradisjon i mange familier. I år kan du prøve noe nytt ved å tilsette ferske tyttebær til brød, desserter og andre ferieoppskrifter.
Relatert historie. Jamie Olivers oppskrift på saus med saus har den mest uvanlige hemmelige ingrediensen vi noen gang har sett
Frisk blåbær og tranebærsmak
Serverer 12
Mange liker ikke den syrlige smaken av tranebærsaus. Ved å tilsette en søt frukt kan du endre smaken litt uten å miste tranebærsmaken. Denne blåbær- og tyttebæroppskriften er høflighet av Chilensk fersk frukt.
Ingredienser:
- 1 kopp ferske blåbær
- 1 kopp fersk appelsinjuice
- 8 gram ferske tyttebær
- 1 ss appelsinskall
- 3/4 kopp sukker
- 1 ts vanilje
Veibeskrivelse:
- Kombiner alle ingrediensene i en middels gryte over middels varme. Kok til sukkeret er oppløst og bærene mykner, ca. 15 minutter.
- Fjern fra varme, lokk og avkjøl. Denne smaken lages best på forhånd for å la smaker blandes.
Serveringsforslag:
- Som en side på tradisjonelle høytidsbord
- Helles over kalkun, svinekjøtt eller skinke
- Over vaniljeis, sorbet eller frossen yoghurt.
- Lagt til en kalkun og kremost -sandwich for å friske opp rester
