Følg produsentens instruksjoner for å slippe ut trykket
Når du legger mat i en allerede kokekanne, eller når koketiden er fullført, følger du den manuelle instruksjonen for å slippe trykket. En naturlig frigjøring oppnås ved ganske enkelt å fjerne potten fra varmen. En rask frigjøring krever at du renner kaldt vann over lokket til trykket reduseres. Noen trykkoker -modeller har en automatisk utløsningsfunksjon.
Se på presset ditt
Inntil du lærer hvordan trykkoker og komfyrtopp samhandler, må du passe på trykket og sørge for at det ikke stiger for høyt. Hvis den gjør det, reduser du komfyrvarmen.
Start nedtellingen for tilberedningstiden
Siden trykkoker raskt lager mat, har du kanskje ikke mye tid fra start til slutt. Begynn å telle koketiden så snart trykkokeren når fullt trykk, eller PSI angitt i en oppskrift. Du må kanskje undervurdere tilberedningstiden først for å sikre at du ikke overkoker maten. Når du mestrer trykkokeren din, har du en bedre ide om hvor tett koketiden følger en oppskrift. Hvis du bor i høyder over 2000 fot, må du kanskje øke koketiden.
Sjekk trykkokeren din
Inspiser trykkokeren før hver bruk for å kontrollere at alle arbeidsdeler er i orden og at pakningsringen ikke er sprukket. Ikke bruk en trykkoker som ikke er i perfekt stand.
Vask og oppbevar skikkelig
Følg produsentens anvisninger for å vaske trykkoker. Pass på at den er helt tørket før du lagrer den, og ikke forsegle lokket før du lagrer den.
Du kan tilberede omtrent alt i en trykkoker, fra grønnsaks- og kornretter til godt kjøtt og gryteretter. Når du ser hvor effektivt en trykkoker får mat på bordet ditt, vil du lure på hvorfor du ventet så lenge med å begynne å bruke en.
Trykkokere oppskrifter
- Trykkoker Fransk dip
- Trykkoker Asparges Risotto
- Tilbake til skolen trykkoker oppskrifter
