Plukk opp noen ukjente ingredienser
Når varene i handlekurven er samme uke inn og uke ut, kan det være vanskelig å finne nye måter å bruke dem på. Vi foreslår ikke at du hopper over favorittartiklene dine, men det kan være nyttig å legge til noen nye matvarer i blandingen. Hvis du alltid kjøper spinat, kan du prøve sveitsert mangold eller grønnkål. I stedet for vanlige hvite poteter, få et par søte poteter. Prøv en ny type fisk i stedet for kylling denne uken. Bytt ris mot et annet korn, som quinoa. Poenget er å utforske ingredienser du vanligvis ikke bruker. Ta dem med hjem, og finn måter å inkludere dem i din neste middag.
Organiser en favorittoppskriftsutveksling
Send en e -post til forskjellige venner og familiemedlemmer som liker å lage mat, og spør dem om de vil delta i en oppskriftsutveksling. Alle som ønsker å delta, bør sende e-postadressen sin i en "svar alle" melding, og deretter kan alle involverte sende lenker til oppskriftene sine. På denne måten kan du få en følelse av hva andre mennesker lager regelmessig og benytte anledningen til å prøve noen nye retter som allerede kommer med et godkjennelsesstempel fra folk du kjenner.
Be om ideer fra familien din
Å være hovedkokk og shopper for familien din kan noen ganger være frustrerende, og det er vanlig å komme til et punkt der du ikke vet hva du skal lage lenger. Flytt noe av ansvaret for menyideer til din ektefelle og/eller barn. Be dem komme med en liste over måltider de vil ha, og komme med oppskrifter på de måltidene de har valgt. Noen ganger trenger du bare noen få nye forslag for å få matlagingsmojoen din tilbake og slippe fri for kjedsomhet du har følt på kjøkkenet.
Bli inspirert på nettet
Mellom matblader på nettet, matblogger og andre nettsteder som tilbyr sikringsverdige bilder av nydelig mat, mangler det ikke på oppskriftsinspirasjon på nettet. Vi foreslår at du starter med Foodgawker og TasteSpotting, to nettsteder som samler innhold på matblogger og viser sider på sider med matbilder som er verdt å sjekke ut. Hvis du klikker på et bilde, kommer du til siden der oppskriften stammer, slik at du enkelt kan begynne å lage mat.
E-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Obligatoriske felt er merket *
