Sunnere kikerter sjokoladekaker - SheKnows

Bønner i desserter... Det fungerer! Ingen vil noen gang oppdage kikerter i disse sjokoladekakene.

Relatert historie. Hemmeligheten bak Ina Gartens sjokoladekaker er denne unike bakemetoden

For noen år siden fant jeg meg omtrent 20 kilo tyngre enn jeg ønsket å være. Noe klikket en dag, og en fullstendig overhaling av maten min begynte. Jeg varte i omtrent 10 dager før jeg ga og absolutt "trengte" en informasjonskapsel. Da jeg lette etter sunnere kake -alternativer, snublet jeg over ideen om å legge bønner i bakevarer. Etter omtrent 5 minutters fornektelse av at en dessertoppskrift med bønner noen gang kunne smake godt, tenkte jeg, hvorfor ikke prøve? Jeg har sannsynligvis spist omtrent 100 bønnekaker siden og har ærlig talt ikke engang lyst på de "ekte" tingene lenger. Jeg sier ikke at en fullsmør smør, sukker, allsidig melkake ikke smaker deilig (den gjør det), men Jeg garanterer at disse sunnere kikert -sjokoladekakene vil overraske deg og tilfredsstille den søte tann.

Oppskrift på kikert sjokoladekaker

Utbytte 18

Ingredienser:

• 1-1/2 kopper havremel
• 1/2 kopp mandelmel
• 1 ts bakepulver
• 1/2 ts natron
• 1/4 ts salt
• 1/2 kopp kikerter, tappet og skylt
• 1/4 kopp usøtet eplemos
• 1/4 kopp ren gresk yoghurt
• 1/3 kopp sukker
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 1/3 kopp sjokoladeflis

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F, og klær en stekeplate med bakepapir, eller bruk en silikonbakeplate.
2. I en stor bolle kombinerer du mel, bakepulver, natron og salt.
3. Tilsett de resterende ingrediensene bortsett fra sjokoladeflisene i en kjøkkenmaskin, og prosess til det er jevnt.
4. Tilsett blandingen i bollen med de tørre ingrediensene, og bland sammen med en slikkepott til den er innarbeidet.
5. Ha i sjokoladeflisene.
6. Ha røren i ca 1 ss størrelsesport på bakeplaten, og trykk dem litt ned med baksiden av en skje. Røren vil ikke spre seg for mye mens du baker, så form dem slik du vil før du setter dem i ovnen.
7. Stek i 12 til 15 minutter, til kantene bare begynner å bli gyldenbrune.
8. Fjern kakene fra ovnen, og la dem avkjøle på platen i ca 5 minutter før du overfører dem til et avkjølingsstativ.

Flere oppskrifter med sjokoladekaker

Kandiserte bacon -sjokoladekaker
Brunt smør Rolo sjokoladekaker
Veganske mint chocolate chip cookies