Modne granatepler tunge med saftige ariler nærmer seg plukkesesongen. Ha de søte terte-arilene i en høstsalat med ristede mandler og en ekstra jomfruolje av høy kvalitet. Denne smakfulle veganske salaten er en deilig vegansk siderett.
Modne granatepler tunge med saftige ariler nærmer seg plukkesesongen. Ha de søte terte-arilene i en høstsalat med ristede mandler og en ekstra jomfruolje av høy kvalitet. Denne smakfulle veganske salaten er en deilig vegansk siderett.
Relatert historie. Martha Stewart delte nettopp en kremet brokkoli -karri du vil gjenta i høst
Granateple ristet mandelsalat
Serverer 4
Ingredienser:
-
t
- 1-1/2 kopper granateple arils (prøv POM Granatepler)
- 3 grønne løk, finhakket (grønne og hvite deler)
- 2 ss fersk hakket estragon
- 3 til 4 ss balsamico vinaigrette (eller prøv Amoretti granateple balsamico vinaigrette)
- 4 kopper revet rødbladssalat
- 2/3 kopp ristede skiver mandler
t
t
t
t
t
Veibeskrivelse:
-
t
- I en stor bolle, kaste granateple arils, grønn løk og estragon sammen.
- Hell 1 til 2 spiseskjeer over granatepleblandingen og kast til strøk.
- Legg salat på 4 avkjølte salatplater. Dryss med granatepleblanding og drypp med resterende vinaigrette.
- Dryss med mandler og server umiddelbart.
t
t
t
Mer velsmakende veganske salatoppskrifter!
