Alle bør spise mye frisk frukt og grønnsaker. Men de fleste av oss ender med å kaste bort noen råvarer fordi det blir bortskjemt før vi spiser det. Følg disse trinnene for å holde produktene dine så ferske som mulig.
Trinn 1: Handle smart
Kjøp bare råvarer som familien din liker og vil spise. Det nytter ikke å fylle på fersk kål som er til salgs hvis alle hater det. Tenk på om barna tar frukt på skolen deres
lunsjer eller hvis du vil bruke den i oppskrifter. Husk at mange ferske frukter ikke vil lagres godt i mer enn en uke (unntatt epler). Så handle deretter.
Trinn 2: Kjøp fra bondens marked
Hvis det er mulig, gå til ditt lokale bondemarked. Frukt og grønnsaker vil være mye veldig ferskt (vanligvis plukket samme dag). I noen dagligvarebutikker har råvarer blitt plukket uker før.
Trinn 3: Oppbevar den på riktig sted
Bær, druer, plommer, gulrøtter, blomkål, salat og spinat hører alle hjemme i kjøleskapet, mens epler, bananer, tomater, sitrusfrukter og mange andre frukter og grønnsaker kan lagres på
benkeplaten. Noen frukter kan modnes på benken og deretter flytte til kjøleskapet, for eksempel avokado, fersken og kiwi. Sopp og jicama skal oppbevares i papirposer. Poteter og løk
skal være kjølig og tørt - ikke i kjøleskapet.
Trinn 4: Skill etylenprodusentene
Epler, cantaloupe, bananer, fiken og andre er etylengassprodusenter som bør holdes unna andre frukter og grønnsaker for å unngå ødeleggelse.
Trinn 5: Bruk crisperen
Kjøleskapene dine bør ha spesielle skuffer eller knekkebrød for å unngå at produktene dine blir ødelagt. De Samsung 29 cu. ft. French Door kjøleskap
har en ekstern digital skjerm og kontroll, kule tette dører og CoolSelect Pantry -skuffen for å holde maten så fersk som mulig.
For flere tips om ferske råvarer, sjekk dette ut:
Handletips for sunn mat fra hjertet
