Søndagsmiddag: thailandske kalkun -sliders med peanøttsaus - SheKnows

For en søndagsmiddag, ta kalkun til et annet nivå. Disse glidebryterne i håndflaten er velsmakende!

Vi har tatt kalkun til et annet nivå for søndagsmiddagen! Denne oppskriften på thailandske kalkunglidere med peanøttsaus er et morsomt og tilfredsstillende måltid å servere på slutten av helgen. Det er gode smaker i glidebryterne selv, som koriander og hakkede grønnsaker, men den virkelige godbiten er den litt krydrede peanøttsausen som topper disse patties. Familien din vil elske dem!

Relatert historie. Lag pannekjøttboller med rask hjemmelaget marinara for en lett italiensk fest

Thai oppskrift på kalkun med peanøttsaus

Serverer 4-6

Ingredienser:

Til peanøttsausen

• 1/4 kopp, pluss 1 ss glatt peanøttsmør
• 2 ss riseddik
• 1-1/2 ss lavnatrium soyasaus, mer etter behov
• 1/4 ts rød pepperflak
• 1-1/2 ss vegetabilsk eller sesamolje
• 1/3 kopp vann
• 2 ts sweet chilisaus

For glidebryterne

• 1 pund malt kalkun
• 1/3 kopp gulrot i terninger
• 1/3 kopp terninger gul paprika
• 2 hvitløksfedd, finhakket
• 1 ss koriander, hakket
• 2 ts soyasaus
click fraud protection
• 1/2 ts malt svart pepper
• Dash av rød pepperflak
• 2 ss olivenolje
• 12 små glideboller
• 1/2 agurk, veldig tynt skåret
• 1 stor gulrot, strimlet

Veibeskrivelse:

Til peanøttsausen

1. Bland alle ingrediensene sammen til de er glatte. For å tynne sausen, tilsett mer vann (og for å tykne, tilsett litt mer peanøttsmør). Smak til og juster krydderne etter behov. Sette til side.

For glidebryterne

1. I en stor bolle kombinerer du kalkun, gulrot, paprika, hvitløk, koriander, soyasaus, svart pepper og rød pepperflak. Bruk hendene til å blande ingrediensene grundig sammen.
2. Form kalkunblandingen til 3-tommers patties, omtrent 1-tommers tykke.
3. Tilsett olivenoljen i en stor skillet over middels varme. Når det er varmt, tilsett omtrent halvparten av patties. Pass på at det er nok plass i pannen slik at glidebryterne koker.
4. Kok i ca 4 minutter, vend deretter og kok i ytterligere 4 minutter, eller til det er ferdig. De FDA bemerker at en trygg indre temperatur for kalkun er 165 grader F, målt med et mattermometer.
5. Kok de resterende patties.
6. Fordel peanøttsausen på den nederste halvdelen av hver bolle, tilsett en patty, topp med noen agurker og strimlet gulrot og drypp med litt mer av peanøttsausen før du fyller på med bollen.
7. Server umiddelbart.

Skyv inn på søndagsmiddagen med denne oppskriften!

Flere søndagsmiddagsoppskrifter

Skillet chilipai
Kylling tortillapai
Pulled chicken sandwiches