Potetskinn er en tailgating-godbit, en forrett til ferien og en sjel beroligende komfortmat alt i ett. Disse veganske potetskallene er super enkle å lage og har mange smakfulle varianter avhengig av potetsuget ditt.
Potetskinn er en tailgating-godbit, en forrett til ferien og en sjel beroligende komfortmat alt i ett. Disse veganske potetskallene er super enkle å lage og har mange smakfulle varianter avhengig av potetsuget ditt.
Relatert historie. Vegansk påskemeny
Vegansk potetskall
Serverer 8
Ingredienser:
-
t
- 4 store bakepoteter, godt skrubbet
- 4 skiver vegansk bacon
- 1/3 kopp vegansk rømmeerstatning
- 2 gram strimlet vegansk ost
- Guacamole og spirer til servering
t
t
t
t
Veibeskrivelse:
-
t
- Forvarm ovnen til 475 grader F.
- Med en gaffel, stikk poteter over det hele. Legg dem på pergament og mikrobølgeovn på HIGH i 8 minutter. Snu på og fortsett i mikrobølgeovn i 10 minutter eller til de er møre. Legg poteter på et skjærebrett, dekk til med håndklær og sett til side.
- Stek i mellomtiden baconet til det er sprøtt og smuldre det.
- Skjær hver potet i terninger på langs. Med en skje, øs potetkjøttet fra skinnene, og la ca 1/4-tommers potet ligge med huden. Reserver kokt potetkjøtt til annen bruk.
- Smør en ildfast form som er stor nok til å holde potetskiver. Legg potetskiver i fatet med skinnsiden opp og stek i 10 minutter.
- Vend kilene med kjøttsiden opp og topp med rømme, bacon og ost. Stek i ytterligere 10 minutter eller til påleggene er lett brune.
- Server varm med guac og spirer.
t
t
t
t
t
t
Flere deilige veganske forrettoppskrifter!
