Det kalde været tvinger meg ikke bare til å strekke meg etter varme supper, det inspirerer meg til å sette chili i mange av mine daglige måltider. Denne krydret vegansk suppeoppskriften inneholder paprika, soba nudler og tofu. Det er en varm, fantastisk velkomstrett for å avverge vinterkulden. 
Det kalde været tvinger meg ikke bare til å strekke meg etter varme supper, det inspirerer meg til å sette chili i mange av mine daglige måltider. Denne krydret vegansk suppeoppskriften inneholder paprika, soba nudler og tofu. Det er en varm, fantastisk velkomstrett for å avverge vinterkulden.
Relatert historie. 45 veganske juleoppskrifter som vil gjøre ferien din deilig
Asiatisk nudelsuppe
Serverer 2
Ingredienter:
-
t
- 3 kopper grønnsaksbuljong
- 3 hvitløksfedd, skiver
- Klype rød pepperflak
- 2 ss chilisaus
- 2 ss sesamolje
- 2 ss tamari
- 8 gram soba nudler
- 1 liten paprika, frøet, skåret i skiver
- 2 røde jalapenos, frøet, hakket
- 3 hoder bok choy, skåret i kvartaler
- 1 pund fast tofu, skåret i terninger
- 1/2 kopp finhakket fersk koriander
- 1 kopp skiver grønne løk (hvite og grønne deler)
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Veibeskrivelse:
-
t
- I en gryte over middels høy varme, kombiner buljong, hvitløk, rød pepper, chilisaus, sesamolje og tamari.
- Kok opp og tilsett nudler. Kok i 5 minutter eller til det er mykt.
- Tilsett paprika, jalapenos og bok choy. Kok til det er mykt.
- Reduser varmen til en simmer og rør inn de resterende ingrediensene. Kok i 2 minutter og server deretter varmt.
t
t
t
Mer delish veganske suppeoppskrifter!
