Gulrot pastinakk latkes oppskrift
Hilsen av Weelicious
Relatert historie. Martha Stewarts Cheesy Pasta Bake kan faktisk få barna til å spise grønnsakene sine
Utbytte 12
Forberedelsestid: 5 minutter | Tilberedningstid: 12 minutter | Total tid: 17 minutter
Ingredienser:
- 2 store gulrøtter, skrelt
- 2 store pastinakk, skrelt
- 1 stort egg, vispet
- 2 ss mel
- 1/2 ts salt
- Olje
Forberedelse:
- Riv gulrøtter og pastinakk på den store siden av et rivjern.
- Ha alle ingrediensene, bortsett fra oljen, i en bolle og bland godt.
- Tilsett et tynt lag olje i bunnen av en stekepanne over middels varme.
- Bruk en iskrem eller et 2-spiseskjemål, legg blandingen i oljen og trykk ned for å danne en flat sirkel.
- Stek latkes i 2 til 3 minutter på hver side, til de er gylne. Fjern til en tallerkenforet tallerken for å renne av.
- Server varm med eplemos.
Å fryse: Etter tilberedning, la latkene avkjøle, legg dem på et bakeplate i fryseren i 30 minutter, og overfør deretter til en merket glidelåspose eller annen fryserbeholder i opptil 4 måneder. Når du er klar til å lage mat, tiner du i kjøleskapet over natten eller setter frosne latkes i en ovn på 300 grader i 10 minutter eller til de er varme opp.
Neste: Gresskarpai -parfaits