Butterdeig er ikke bare for søte godbiter-og denne osteaktige tomat-basilikum-tærten beviser det.
Jeg elsker å bruke butterdeig til terter fordi det krever ingen anstrengelse og kan tilberedes på omtrent 30 minutter. Pluss at den er god med saftige modne tomater og mye frisk sommerbasilikum.
Relatert historie. Jamie Olivers bakte fikenblader-innpakket feta med sitron er stjernen i ditt neste Charcuterie Board
Denne skjønnheten laget en perfekt lunsj, men den ville være flott som forrett, siderett eller lett sommermiddag.
Enkel 3-ost tomat basilikum tert oppskrift
Denne enkle butterdeigen kombinerer tre deilige oster pluss friske sommertomater. Du vil elske denne smakfulle retten.
Serverer 4
Forberedelsestid: 10 minutter | Koketid: 25 minutter | Total tid: 35 minutter
Ingredienser:
- 1 ark butterdeig, tint
- 1/4 kopp strimlet mozzarellaost
- 2 ss strimlet parmesanost
- 2 ss strimlet Asiago -ost
- 1-2 tomater, skiver i tynne skiver
- Frisk sprukket pepper
- Oliven olje
- 1/4 kopp hakket fersk basilikum
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 400 grader F.
- Legg butterdeigplaten på et bakepapirkledd bakepapir.
- Brett opp en 1/2 tommer av deigen på sidene og stikk bunnen av terten med en gaffel.
- Stek i ca 12 minutter til deigen begynner å blåse og bli litt gylden.
- Fjern fra ovnen og dryss toppen med halvparten av hver ost, tomatskivene, resten av osten og til slutt svart pepper og en skvett olivenolje.
- Stek i ca 12-13 minutter til osten er smeltet og deigen er gyllenbrun.
- Fjern den fra ovnen, dryss med basilikum og server varm.
Mer smakfulle terteoppskrifter
Heirloom tomat galette
Purre- og løkterte
Tomatterte
