Synes du det er for tidlig å begynne å planlegge feriemiddagsmenyene? Ha! Det gjør vi heller ikke. Det er midten av oktober; la besettelsen og festingen begynne, sier vi. Vi tappet ekspert på Weelicious Catherine McCord (sjekk henne presentasjon på #BlogHer16) for noen av hennes favorittferieoppskrifter som vil fungere til Thanksgiving, Hanukkah eller jul.
Relatert historie. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats er en total oppgradering av klassikeren
Mer: Jeg sier dette hvert år, men #BlogHerFood16 i Austin var min favoritt
Vinter sitrus salat oppskrift
Hilsen av Weelicious
Serverer 4-6
Total tid: 6 minutter
Ingredienser:
- 1 (16 unse) pose rucola eller blandet greener
- 2 blod, cara cara og/eller navle appelsiner, skrelt og skåret i skiver
- 1/2 kopp granateplefrø
- 1/4 kopp skiver mandler
- 1 sjalottløk, skåret i tynne skiver
- 1 liten fennikelpære, skåret i tynne skiver
- 1 ss blod, cara cara eller navle appelsinjuice
- 1 ss sherryeddik
- 3 ss olivenolje
Veibeskrivelse:
- Legg greenene i en stor salatskål. Topp med blodappelsinskiver, granateplefrø, mandler, sjalottløk og fennikel.
- I en liten bolle, visp sammen appelsinjuice, eddik og olivenolje. Hell den over salaten og rør den sammen.
Neste: Kanel streusel kaffekake