Lag en ekstra omgang med disse smakfulle ernæringsstengene og oppbevar dem i fryseren, slik at du alltid har en kraftig matbit tilgjengelig.
Tranebær Apple Havrebar
Gjør 48 barer
Ingredienser:
3 kopper havregryn
2 kopper mel, til alle formål
2 ts salt
1 ts bakepulver
2 kopper brunt sukker (kan bruke et brunt sukkererstatning)
1/2 kopp eplemos
1/4 kopp margarin, myknet
2 kopper tranebær, tørket
1 kopp eplejuice
2 kopper epler, skrelt, i terninger
1 ts kanel, malt
Veibeskrivelse:
1. Bland de fire første ingrediensene; sette til side. Pisk brunt sukker, eplemos og margarin, i stor bolle, til det er jevnt. Rør inn melblandingen til den er smuldrende. Trykk halvparten ned i bunnen av smurt form; reserver den andre halvparten. Stekes i forvarmet 350 grader F ovn i 15 minutter.
2. Legg tranebær, eplejuice, epler og kanel i en liten kjele; suge 20 minutter. Kok over middels høy varme 5 minutter til de er møre, rør av og til. Spred varm frukt over skorpe; smuldre den resterende skorpeblandingen over frukt.
3. Stekes ved 350 grader F 20 til 25 minutter til de er lysebrune.
Per porsjon (1 bar): 70 kalorier; 13 g karbohydrater; 1 g kostfiber; 1,5 g fett (0 g mettet fett); 1 g protein; 0 mg kolesterol; 115 mg natrium;
