Få mest mulig ut av morsdagsfeiringen med disse praktfulle, mini-mimosasmakene.
Mamma + Mimosa = Momosa!
Lekende vist i Champagneglass og toppet med en appelsinskall “MOM” pynt, vil disse “momosas” få et smil fra hele familien (og en klem fra mamma).
Rull ned for en trinnvis bildeopplæring!
Momosa cupcake oppskrift
Denne cupcake -oppskriften vil lage 24 momosa cupcake -desserter i glass.
Ingredienser:
- 1 eske Duncan Hines French Vanilla cake mix
- 1 eske Jell-O ostekake-smakspudding
- 3/4 kopp Champagne eller ingefærøl
- 1/2 kopp appelsinjuice
- 1/3 kopp vegetabilsk olje
- 3 eggehviter
- 1 ts revet appelsinskall
- 3-5 dråper oransje matfargestoffer
Veibeskrivelse:
Varm opp ovnen til 350 grader F. Legg minipapirskåler i en mini muffinsform. Bland alle ingrediensene med elektrisk mikser på lavt i 30 sekunder, deretter på medium i to minutter. Del røren jevnt i minipanner (ca. 2/3 fulle). Stek i 13-15 minutter til tannpirken som er satt inn i midten kommer ren ut.
Avkjøl helt, fjern deretter fra formen. Fjern bakepapir fra papir fra mini cupcakes, vel vitende om at du må tillate to cupcakes per glass. (Med mindre du planlegger å lage alle de 24 momosene, kan du beholde noen av dem i sine kopper for å bruke dem som vanlige cupcakes.)
Momosa smørkrem frosting oppskrift
Denne frostoppskriften vil frost 24 momosas i glass.
Ingredienser:
- 6 kopper melis
- 1/2 kopp smør eller margarin, myknet
- 1 ts revet appelsinskall
- 3 ss Champagne eller ingefærøl
- 3 ss appelsinjuice
- 3-5 dråper oransje matfargestoffer
Veibeskrivelse:
I en stor bolle, slå ingrediensene med en elektrisk mikser på middels hastighet til den er jevn og kremet. Tilsett matfarging sist, etter at alt er blandet. Farge til ønsket oransje, mimosa -fargetone.
Momosa forsamling
Andre ting som trengs for momosas:
- Champagneglass (for så mange momosa cupcake -desserter som du planlegger å lage)
- 1 rør gul gnistgel
- 1 rør rød gnistrende gel
- 3 (3 unse) beholdere med hvite sprinkler
- 3-4 mellomstore appelsiner
- Lange cocktailtannpirkere
Trinn 1: Stek cupcakes og bland frostingen, sett den til side for montering.
Steg 2: Bland omtrent en spiseskje rød gnistrende gel med hele røret med gul gnistrende gel for å lage oransje.
Trinn 3: Med en liten pensel kan du male innsiden av champagneglassene med den oransje gnistgelen.
Trinn 4: Hell omtrent to spiseskjeer hvite sprinkler inne i glasset. Ta hånden over toppen og rist dryssene rundt for å belegge glassets innside. Dette vil gi desserten det "boblende Champagne" -utseendet til en mimosa.
Trinn 5: Ta deretter en kniv og frost forsiktig over dryssene inne i hvert glass med den oransje mimosa smørkremen.
Trinn 6: Bruk en gaffel, legg en mini cupcake på bunnen av hvert glass.
Trinn 7: Rør et lag frosting på toppen av den første mini -cupcaken inne i champagneglassene.
Trinn 8: Legg den andre mini cupcake på toppen. Rør det siste laget av frosting på toppen av hver cupcake i glassene. Rengjør felgene med et fuktig papirhåndkle.
For å lage det dekorative appelsinskallet “MOM”
Trinn 1: Skjær appelsinene i to. Skrap ut innsiden av appelsinen. Skjær skrellhalvdelene i kvartaler (samme størrelse som alfabetfondantskjærere som finnes i de fleste bakervarer, hobby- og håndverksbutikker, Williams-Sonoma og Amazon.com).
Steg 2: Skjær ut ett sett M-O-M for hvert cupcake-dessert Champagneglass.
Trinn 3: Spett hver M-O-M på en lang cocktail-tannpirker. (Du kan også bruke to tannpirkere i vanlig størrelse. Jeg spydde M-O-M på en tannpirker og satte deretter spissen av en annen inn i den siste M for å gi meg forlengelsen jeg trengte.)
MERK: MOM-bokstaver i oransje skiver begynner å krympe og krympe etter noen timer. Bløtlegg dem i vann og oppbevar dem i kjøleskap til du er klar til å dekorere champagneglassene dine.
Trinn 4: Dekorer momosene dine med diverse paraplyer og de ferdige appelsinskallene M-O-M på tannpirkere.
Trinn 5: Rist mamma med disse spesielle momosa cupcake desserter på hennes spesielle dag!
Klikk her for flere trinnvise bilder av Momosa cupcakes.
Mer morsomme desserter å prøve
Pinata -informasjonskapsler
Blåbær sitron øl cupcakes
Gulrotkake -bagatell