Hvis du aldri har hatt en balsamico -stekt jordbær, har du ikke levd, i hvert fall i vår bok. Sødmen i bæren parer med tang av balsamico som peanøttsmør par med gelé. Toppet med pisket krem, dette er den ultimate sommerdesserten.
Relatert historie. Jamie Olivers fetaoppskrift gir TikTok Pasta et løp for pengene
For å gjøre denne deilige sommerdesserten enda bedre for bassengfester og blokkfester, gjorde vi dem til søte små skytespillere. For en morsom, fyldig vri, stek jordbærene i rom eller bourbon samt balsamico.
Stekte jordbær- og balsamiske skytespill
Gir rundt 10-12 skyttere.
Ingredienser:
- Omtrent 4 engelmatkake cupcakes
- 1/2 halvliter jordbær, skroget
- Ca 1/2 kopp pisket kremfløte
- 2 ss honning
- 2 ss balsamico
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 350 grader F. Sprøyt en ildfast form med nonstick -kokespray.
- Legg jordbær i bakebollen. Topp med honning og balsamico. Stek i ca 20 minutter, eller til jordbærene er boblende. Fjern gjenværende saus fra pannen og legg i en liten bolle. Legg jordbær i en mikseskål og knus lett.
- For å sette sammen skytterne, smuldre cupcakes. Legg ca 1 ts kake på bunnen. Topp med 1 ts stekt jordbær. Gjenta en gang til. Topp med en skvett nyvispet krem (ca. 3/4 ts) og drypp med rester av balsamico -glasur. Chill til servering.
Mer inspirasjon for jordbæroppskrifter
Stekt jordbær varm fudge milkshake oppskrift
Jordbær lemonade scones oppskrift
Jordbær basilikum quinoa salat med champagne vinaigrette oppskrift
