Tørkede tomater gir en tett seig konsistens, konsentrert søt smak og deilig dose antioksidanter for mange veganskoppskrifter. Du kan sikkert kjøpe dem i tørr eller oljepakket form, eller du kan like gjerne ovntørke dem hjemme. Ovnstørkende tomater gir deg også en god smak til å plante (eller plante over) tomater i hagen din.
Tørkede tomater gir en tett seig konsistens, konsentrert søt smak og deilig dose antioksidanter for mange veganske oppskrifter. Du kan sikkert kjøpe dem i tørr eller oljepakket form, eller du kan like gjerne ovntørke dem hjemme. Ovnstørkende tomater gir deg også en god smak til å plante (eller plante over) tomater i hagen din.
Ovnstørkede tomater
Ingredienser:
-
t
- Roma -tomater, kjerne
- Oliven olje
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
t
t
Veibeskrivelse:
-
t
- Forvarm ovnen til 300 grader F.
- Del tomater i to og fjern frøene. Skjær tomater på langs.
- I en stor bolle kombinerer du tomater, en skvett olivenolje, en klype salt og noen kvern pepper. Kaste til frakk.
- Fordel tomater i et enkelt lag på en ristet stekeplate.
- Stek i 45 minutter. Bruk en slikkepott til å snu tomatbiter.
- Stek i 15 minutter eller til tomater har krympet i størrelse og føles faste, men ikke harde.
- Fjern fra ovnen og la den avkjøles helt.
- Du kan oppbevare ovntørkede tomater i kjøleskapet i opptil 1 uke i en lufttett beholder eller opptil 1 måned pakket i en murkrukke med olivenolje.
t
t
t
t
t
t
t
Mer raskt og enkelt vegansk grunnleggende!
