Hvis du er en grill gal, du må absolutt sjekke ut disse 17 fantastiske grillforbindelsene rundt USA
1. Skylight Inn (Ayden, North Carolina)
Bilde: mswine/Flickr
Snakk om å holde tritt med Joneses! Skylight Inn eieren Pete Jones har tilberedt en saftig gris med gris siden 1940 -tallet. Hans tankegang er så populær at han til og med tjente presidentene Reagan og (den gang visedirektør) Bush Sr., som fantaserte om den saftige godheten.
2. Franklin Barbecue (Austin, Texas)
Bilde: wallyg/Flickr
Franklin Grill slynger røykfylt, saftig, smakfull bryst laget av helt naturlig, hormonfri, antibiotikafri storfekjøtt, langsomt tilberedt til perfeksjon.
3. Aqui Es Texcoco (Commerce, California)
Meksikansk barbacoa er en favoritt blant Texans og Californians, og Aqui Es Texcoco (som bokstavelig talt oversetter til "Here is Texcoco", en by i Mexico kjent for sitt pitristede lam) serverer det akkurat slik vi liker det. De har tonnevis med ting på menyen, men du kan ikke gå uten å prøve det saftige, rognskorpede, røkt røkt lam med enkle meksikanske sider, inkludert ferske tortillaer, for å fungere som et kjøretøy for ditt smakfulle kjøtt på vei til din munn.
4. Scott's Pit Cook Bar-B-Que (Hemingway, South Carolina)
Bilde: DaseinDesign/Flickr
Ring på forhånd til Scotts Pit Cook Bar-B-Que for å få en hel pit-kokt gris. Dette grillmekkaet har vært åpent siden 70 -tallet og drives nå av sønnen til den opprinnelige eieren, som tilbereder kjøttet på flis han hakket selv. Uansett hva du gjør, ikke glem å bestille en side av de stekte skallene.
5. Pecan Lodge (Dallas, Texas)
Bilde: dave_hensley/Flickr
Aggressivt røykfylt, mesquite-røkt kjøtt av Pecan Lodge fra denne bedrift-par-turn-restaurateurs er toast (eller skal vi si steke?) Dallas.
6. Fat Matt's Rib Shack (Atlanta, Georgia)
Bilde: Pat Hagler/SheKnows
Sørg for at du kommer til Fat Matt's Rib Shack tidlig, for der vil være en linje ut døren for fall-off-the-bone ribbeina og mør, saftig kylling. Tro det eller ei, du kan til og med få en ribbesmørbrød, men et advarsel: I motsetning til de på Micky D, er beinene der fortsatt. Men som vi sa, kommer kjøttet av beinet så fort at du raser ned på kort tid.
7. Gatlin's BBQ (Houston, Texas)
Bilde: hedrives/Flickr
Du må kanskje vente kl Gatlins grillmat, men du vil føle deg bedre med det siden Greg Gatlin og moren hans (som lager sin utrolige brødpudding) jobber hardere enn at du holder hele stedet i gang. Og best av alt, de serverer begge babyene tilbake og St. Louis ribbeina.
8. Black’s Barbecue (Lockhart, Texas)
Bilde: heatheronhertravels/Flickr
Biff-ribbe i Texas-størrelse, nesten 30 sørlige sider og levende musikk på en liten scene-kunne ikke få mer Texas enn Black’s Grill.
9. Charlie Vergos Rendezvous (Memphis, Tennessee)
Bilde: ~ Ramblin Rose/Flickr
Bland gresk gjestfrihet med den beste Memphis -grillen som serveres i en kjeller, og hva har du? En underjordisk restaurant med ribbe så god at de har tiltrukket seg presidenter og kjendiser som Rolling Stones. Charlie Vergos Rendezvous skryter (ekstremt nøyaktig) "ikke siden Adam har et ribbe så berømt."
10. That Food Truck (Columbus, Ohio)
Kokken Dan Kraus gjør noe noen sørlendinger kanskje ikke setter pris på. Han prøver å stikke i Ohio til en grilldestinasjon... og denne sørlendingen synes han er på god vei. Ut av den mobile restauranten hans Den matbilen, serverer han grillmat, som Big Bad Wolf-underdelen av langsomstekt, sprø, braisert svinekjøtt toppet med bacon, harissa og hakket koriander, eller den sprø kyllingkonfekten, som er saftig kylling braisert med Dijon-sherryeddik, ruccolasalat og solsiden opp egg. Denne moderne grillen er en seriøs publikumsglede som troller i Columbus gater.
11. Interstate Barbecue (Memphis, Tennessee)
Bilde: showbizsuperstar/Flickr
En av favorittene i Food Network-showene for alle som elsker ærlig-til-godhet, tradisjonell sørlig mat er Down Home med Neelys. Men Gina og Pat er mer enn bare kjendiser. En av grillfestene deres, Interstate Grill, serverer noen av de mest djevelsk deilige grillfestene i Memphis.
12. Woodyard Bar-B-Que (Kansas City, Kansas)
Bilde: _jon_williams/Flickr
Hvis du liker hyggelig restauranter med alle hjemmets bekvemmeligheter, Woodyard Bar-B-Que er ikke for deg. Hvis du ikke har noe imot å spise ute av et trelagerhus på et tømmerhage, med bare en liten sjanse for å få et av få bord, bare for å ha litt brent ende chili og noen av de beste tykkskårne, husrøkte baconene i landet, er dette stedet for deg.
13. Van's Pig Stands (Shawnee, Oklahoma)
Van's Pig Stands"Krav til berømmelse er den perfekt balanserte, røykfylte, krydrede grillsausen som smaker fantastisk på hvert kjøtt de tilbereder til perfeksjon. Men mens du er der, ikke glem å be om en side av deres berømte krøllete pommes frites, hvorav noen er over en fot lang!
14. Joe's Kansas City Bar-B-Que (Kansas City, Kansas)
Bilde: K. Todd Storch/Flickr
En tur til Kansas City er ikke komplett uten to ting: en tur til badass vannmerke Verrückt og lunsj kl. Joe's Kansas City Bar-B-Que for den Kansas grillstiften, brente ender. Bare et ord til de vise: De serverer brente ender bare på mandager og lørdager.
15. BrisketTown (Brooklyn, New York)
Bilde: roboppy/Flickr
Noen ganger er enkelt bedre. BrisketTownDet saftige kjøttet er skorpet med en gnidning av svart pepper og røkt løvtre for å gjøre denne enkle brystet til en av de mest populære spisesteder i NYC.
16. Big Bob Gibson Bar-B-Q (Decatur, Alabama)
Bilde: Southern Foodways Alliance/Flickr
Big Bob Gibson Bar-B-Q har en rekke sauser å velge mellom: hvit pepper saus, syrlig rød saus, peppery eddik saus og en sennepsbasert saus. Du kan også velge tørrgni i stedet. Det har eksistert siden 1925, så du vet at det må være godt å holde lokalbefolkningen komme igjen og igjen.
17. Kang Ho Dong Baekjeong (New York, New York)
Bilde: T.Tseng/Flickr
Ingen ordentlig diskusjon om grill ville vært fullstendig uten minst et virkelig fantastisk koreansk grillhus, og Kang Ho Dong Baekjeong i NYCs Koreatown er vårt valg for den beste spilleautomaten. De store trekkene ved denne K-byskatten er den rubinrøde brystet dyppet i wasabi-soya og epleddik og den beinfrie korte ribben.
Lag din egen grill hjemme
Denne saftige koreanske BBQ -kalkunburgeren er den perfekte måten å avslutte sommeren på
Sunnere, appetittvekkende grillretter under 350 kalorier
VIDEO: Slik lager du den beste hjemmelagde BBQ -sausen
