Søndagsmiddag: Oransje-glasert kylling med bok choy-SheKnows

En saus laget av appelsinjuice og skall kan virkelig lyse opp et måltid. Denne kyllingretten med bok choy er et perfekt eksempel.

Relatert historie. Rachael Ray delte nettopp en lett balsamisk kyllingmarinade som helt erstatter grillsausen vår

Denne søndagsmiddagsoppskriften på appelsinglasert kylling med bok choy dekker det: Den er enkel å lage, mettende og deilig takket være den solfylte sitrusglasuren. Jeg elsker å bruke bok choy med retter som dette. Den har litt knase fra ribbeina, og de grønne bladene gir farge og smak.

Bonus: Du bruker bare en panne til å lage denne kyllingretten (pluss en til å lage ris). Hvis du vil legge til litt zing i denne oppskriften, kan du tilsette en skvett varm saus til appelsinjuiceblandingen eller kanskje noen rød pepperflak mot slutten av tilberedningen av kylling og bok choy. Denne retten vil lyse opp søndagsmiddagen din.

Appelsinglasert kylling med bok choy oppskrift

Serverer 2

Ingredienser:

• 1/3 kopp appelsinjuice
• 2 ss honning
• 2 ss soyasaus
• 1 hvitløksfedd, hakket
click fraud protection
• 1/4 ts malt svart pepper
• 1 ss appelsinskall
• 1/2 en stor hode bok choy, ender trimmet
• 2 ss vegetabilsk olje
• 2 grønne løk, hvite og grønne deler hakket, delt
• 2 kyllingebryst uten bein uten skinn, skåret i stykker på 2 til 3 tommer
• 2 kopper kokt ris, delt
• Sesamfrø til pynt

Veibeskrivelse:

1. Bland appelsinjuice, honning, soyasaus, hvitløk og svart pepper i en liten bolle til det er kombinert. Sette til side.
2. Skjær stilkene av bok choy, like under bladene, og skjær dem i terninger. Skjær bladene og ribbeina i to (eller i tredjedeler for store blader), vertikalt.
3. Tilsett oljen i en stor skillet over middels varme. Når det er varmt, tilsett bok choy -stilkene i terninger og kok i ca 3 minutter eller til de begynner å bli myke. Tilsett 1 grønn løk og kok i et minutt til. Bruk en hullsleiv til å fjerne bitene fra skilleten, og sett dem til side.
4. Legg kyllingbitene i skilleten som ble brukt til å lage bok choy, og kok i 6 til 8 minutter.
5. Hell appelsinjuiceblandingen i skilleten, øk varmen, la blandingen koke i et minutt eller så, og sett deretter varmen tilbake til middels.
6. Ha i bok choybladene, stilkene i terninger og grønn løk og kast til strøk. Tilsett den resterende grønne løken i blandingen, kast og fjern deretter fra varmen.
7. Server varm over ris, og pynt med et dryss sesamfrø.

Lys opp søndagsmiddagen din.

Flere søndagsmiddagsoppskrifter

Krydret skillet kyllingspaghetti
Asparges og flatbrød med toppet bacon
Karamellisert løk, biff og sveitsisk chard panini