Relatert historie. Giada De Laurentiis 'gresskarpai har en hemmelig ingrediens som totalt hever smaken
Tranebær-pære skarp oppskrift
Serverer 6
Dette Martha Stewart oppskriften bruker ferske tyttebær, som vanligvis er tilgjengelige fra oktober til desember. Skyll tyttebær i en bolle med kaldt vann før bruk. Eventuelle umodne bær flyter til toppen og kan kastes.
Ingredienser:
- 4 til 6 faste pærer, kuttet i 3/4-tommers biter
- 1 ss fersk sitronsaft
- 1 1/2 kopper tyttebær
- 1/3 kopp sukker
- 1/2 kopp mel
- 1/2 kopp kjølt smør
- 1/4 kopp granulert sukker
- 1/4 kopp lysebrunt sukker
- 1/4 ts kanel
- 1 kopp havregryn
- Klype salt
- Vaniljeis (valgfritt)
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 400 grader F. Skrell og skjær 4 til 6 faste pærer i 3/4-tommers biter for å gi 6 kopper. Kast en pære med en spiseskje fersk sitronsaft i en stor bolle. Tilsett 1 1/2 kopper tyttebær og 1/3 kopp sukker; kaste godt.
- Overfør til seks 8-unse ramekiner (eller en 3-quarts bakervarer). Dryss med pålegg (se nedenfor). Stek til frukten er mør og pålegget er gyllent, ca 25 minutter. La avkjøle minst 30 minutter før servering med vaniljeis, hvis ønskelig.
- Topping: I en matprosessor, puls 1/2 kopp mel med 1/2 kopp (1 pinne) kjølt smør til det dannes klumper i erter. Tilsett 1/4 kopp hvert granulert og lysebrunt sukker, 1/4 ts kanel, 1 kopp havregryn og en klype salt; puls til store, fuktige klumper dannes, omtrent 10 ganger.
Et glutenfritt dessertalternativ
Rå gresskarpudding?
Jason Janiak fra Raw Creations deler sin rå, veganske, glutenfrie gresskarpuddingoppskrift.
Flere Thanksgiving dessert ideer
Utrolig Thanksgiving paier
Kreative Thanksgiving -cocktailer
Apple dessert oppskrifter til høsten
