Elsker du chili? Liker du jalapeño poppers? Vi har kombinert de to til en smakfull kremet chili!
Det er noe med en jalapeño popper -forrett på en restaurantmeny som jeg bare ikke kan la være. I tillegg til det åpenbare at all stekt mat er deilig, tror jeg det er den kremete innsiden som gjør de små bittene ganske enkelt uimotståelige. Så tenk deg å kombinere den kremete godheten i en krydret kyllingchili. Som om chili ikke var trøstende og fantastisk nok, tar denne versjonen den til et helt nytt nivå.
Relatert historie. Rachael Ray delte nettopp en lett balsamisk kyllingmarinade som helt erstatter BBQ -sausen vår
Kremet kyllingpopper chili oppskrift
Serverer 4-6
Ingredienser:
- 1 stor gul løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ss ekstra virgin olivenolje
- 1 rød paprika, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 3-4 jalapeños, frøet og finhakket (avhengig av din varme preferanse)
- 1 pund beinfrie kyllingebryst eller lår uten skinn, kuttet i 1-tommers terninger
- Salt og pepper
- 1 ts spidskommen
- 1/2 ts røkt paprika
- 1 ss tomatpuré
- 1 (15 gram) bokser i tomater
- 1 (4-1/2) unse kan hakket grønn chili
- 2 kopper kyllingbuljong
- 1 boks cannellini bønner, skyllet og drenert
- 1 kopp frosne brannstekte maiskjerner
- 8 gram kremost
Veibeskrivelse:
- Fres løk, hvitløk, rød, grønn og jalapeño med olivenolje over middels høy varme i 5-7 minutter til den er myk.
- Tilsett kyllingen i gryten, smak til med salt og pepper og brun på alle sider.
- Tilsett spisskummen, røkt paprika og tomatpuré, rør og kok i 1 minutt.
- Tilsett terninger, grønne chili, buljong, bønner og mais og rør alt sammen.
- Kok opp gryten, og senk deretter til simmer i 45 minutter under omrøring av og til.
- Tilsett kremost til slutt, rør til den er helt smeltet i chilien.
- Skje i serveringsskåler og pynt med grønn løk og/eller revet cheddarost.
Flere oppskrifter på chili
Wendys kopierte chili
Spicy søtpotet kalkun chili
Hvit bønne og mais chili
