Fra TV -programmer til romanene til Jane Austen, har zombier infisert populærkulturen. Takket være den profesjonelle cupcake -designeren Zilly Rosen, dukker nå en legion av yndige, spiselige udøde opp gjennom den sprukne frostingen til den andre uimotståelige dillen - cupcaken.
Relatert historie. Jamie Olivers sønn Buddy lager Halloween -godbiter barna dine vil elske
I mange zombiefilmer må heltene overleve ved å bruke det improviserte instrumentet de kan legge hendene på. Disse cupcakes er litt rammet fra kors-, spade- og baseballball -dekorasjoner, men akkurat som deg etter at du har smakt dem, kommer de bare tilbake for mer.
Gresskar cupcakes
Ingredienser:
- 2/3 kopp vegetabilsk olje
- 4 store egg
- 3/4 kopper pluss 2 ss granulert sukker
- 7 gram hermetisk gresskar
- 1-1/2 kopper hvitt universal-, kake- eller konditorivarer
- 1/2 ts bakepulver
- 1/4 ts natron
- 1/4 ts malt nellik
- 1/4 ts revet muskatnøtt
- 3/4 ts malt kanel
- 1/4 ts salt
Pynt:
- 4 baseballballtre (se neste side)
- 4 spader (se neste side)
- 4 brekkjern (se neste side)
- Maisstivelse, for støv
- 3/4 unse halv og halv, farget svart med 2 dråper svart pasta matfarging (se neste side)
- 3/4 unse vanlig hvit halv og halv
- Rød spiselig tusj
- 1-3/4 gram Royal Icing, farget svart med 4 dråper svart pasta matfarging (se neste side)
- 1-3/4 gram vanlig hvit Royal Icing
Vaniljekrem
Ingredienser:
- 1-3/4 kopper konditorisukker
- 1/4 kopp tung krem
- 2 ts rent vaniljeekstrakt
- 1/4 ts salt
- 2 dråper grønn pasta matfarging
- 1 dråpe gul pasta matfarging
- 3 dråper lilla pasta matfarging
Veibeskrivelse:
- Dagen før, lag våpnene dine - baseballballtre, spader og brekkjern - og la dem tørke over natten (se nedenfor). Dagen etter lager du cupcakes. Forvarm ovnen til 325 grader F. Bekled en 12-hulls muffinsform med 12 store bakervarer av papir. Ha olje, egg, sukker og gresskar i en stor bolle, og visp sammen til en jevn blanding med en elektrisk visp.
- Sikt mel, bakepulver, natron, krydder og salt i og bland sammen. Hell røren i papirkassene. Stek i ca 25 minutter, snu en gang halvveis i stekingen til den er godt hevet og fast ved berøring. Overfør til et rist og la avkjøle.
- Når cupcakes er kalde, lage vanilje krem glasur. Ha konditorens sukker, tung krem, vaniljeekstrakt og salt i en middels bolle og bland sammen med en treskje til det er jevnt. Ha halvparten av blandingen over i en annen bolle. Legg de grønne og gule matfargene i den ene bollen for å farge lyse grønne og lilla matfarger i den andre bollen for å farge lys lilla. Dypp 6 cupcakes i den grønne glasuren og de resterende cupcakes i den lilla glasuren.
- Trykk den lille enden av en middels vanlig rørspiss inn i glasuren gjentatte ganger i en buet form for å se ut som et bittemerke. La glasuren stivne i 20 minutter.
- Stryk disken med maisstivelse. Rull den svarte halvdelen og en halv til en ball, og rull deretter ut ballen veldig tynt. Bruk en håndverkskniv til å skjære ut 12 munnformer.
- Rull den hvite halvdelen til en ball og kjevle ut veldig tynt. Bruk pipespissen igjen for å kutte ut 24 små sirkler for øynene.
- Bruk den røde spiselige tusjpennen til å legge vener til øynene. Fyll en konditorivarerpose eller pergamentpapirkjegle utstyrt med en fin vanlig pipespiss med den svarte Royal Icing og rør et øyeeple i midten av hvert øye.
- Bruk en liten mengde hvit Royal Icing for å feste 2 øyne og en munn til hver cupcake. Bruk den svarte Royal Icing til å røre suturlinjer på den ene siden av ansiktet og gi zombiene slemme øyenbryn.
- Fyll en konditorivarerpose eller pergamentpapirkjegle utstyrt med en fin vanlig pipespiss med den hvite Royal Icing og bruk den til å rive tennene i munnen og tverrbeina på cupcake -kassettene.
