Curry Gulrot Salat - SheKnows

Skarp og forfriskende, denne gulrotsalaten synger med karri og har en velsmakende kombinasjon av naturlig søte ingredienser. Perfekt for lett sommermat samt en oppskrift som kan brukes som en sunn vegansk siderett hele året.
Skarp og forfriskende, denne gulrotsalaten synger med karri og har en velsmakende kombinasjon av naturlig søte ingredienser. Perfekt for lett sommermat samt en oppskrift som kan brukes som en sunn vegansk siderett hele året.

Relatert historie. Vegansk påskemeny

Curry gulrot salat

Serverer 4

Ingredienser:

t
• 1 kopp vanlig soyayoghurt

t

• 1 ts karrypulver eller mer etter smak

t

• Raus klype salt

t

• 1 pund gulrøtter, trimmet, tykt strimlet (bruk matprosessoren med en stor makuleringsskive)

t

• 2 epler, kjernehuset, terninger

t

• 2/3 kopp rosiner

Veibeskrivelse:

t
1. I en liten bolle, visp sammen yoghurt, karri og salt. Sette til side.

t

2. I en stor bolle kombinerer du de resterende ingrediensene.

t

3. Drypp halvparten av yoghurtdressingen over gulrotblandingen og rør godt til belegningen. Tilsett mer dressing, hvis ønskelig.

t

4. Server umiddelbart.

Mer velsmakende veganske salatoppskrifter!