Spar på dine modne bananer og lag en fuktig, nøttaktig, søt kake til dessert eller en spesiell vegansk frokostbit. Kakaonibs er en hemmelig ingrediens som gir en dyp sjokoladesmak til hver bit - bytt gjerne ut hakket mørk sjokolade.
Spar på dine modne bananer og lag en fuktig, nøttaktig, søt kake til dessert eller en spesiell vegansk frokostbit. Kakaonibs er en hemmelig ingrediens som gir en dyp sjokoladesmak til hver bit - bytt gjerne ut hakket mørk sjokolade.
Relatert historie. Disse veganske bakerne får deg til å revurdere bryllupskaken din
Banana Cocoa Nib Nut Cake
Serverer 10
Ingredienser:
-
t
- 1/2 kopp soyamelk
- 1 ts hvit eddik
- 2 ss malt lin
- 6 ss vann
- 1-3/4 kopper kakemel
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts natron
- 1/2 ts salt
- 1/2 kopp kokosolje
- 1 kopp granulert sukker
- 2 ts rent vaniljeekstrakt
- 3 veldig modne bananer, moset
- 2/3 kopp hakkede valnøtter
- 2/3 kopp kakaonibs
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Veibeskrivelse:
-
t
- I en liten bolle kombinerer du soyamelk og eddik og legger til side for å lage "kjernemelk".
- I en annen liten bolle kombinerer du malt hør og vann og legger til side til "gel".
- Forvarm ovnen til 350 grader F. og smør 2 (8-tommers) runde kakeformer.
- I en middels bolle, visp sammen mel, bakepulver, natron og salt.
- I bollen til en oppreist mikser utstyrt med padleinnretning, kremfløte og sukker. Bland i linblanding og vaniljeekstrakt.
- Rør sammen bananer og "kjernemelk" og tilsett i mikserbollen vekselvis med melblanding. Bland bare til det er fuktig. Rør inn valnøtter og kakaonibs.
- Overfør røren til tilberedte bakeformer og stek i 30 minutter. Avkjøl i panner på et rist i 10 minutter, og vend deretter på ristene for å fortsette å avkjøle.
- Server varm uten frost eller bruk din favoritt veganske frosting til å legge på lag og fylle.
t
t
t
t
t
t
t
Mer velsmakende veganske dessertoppskrifter!
