Glem metoden for koking og smør. Prøv disse tre enkle måtene å krydre sommermaisen på kolben: meksikansk, karry og honningsmør.
Relatert historie. Jamie Olivers fetaoppskrift gir TikTok Pasta et løp for pengene
Maiskolber er en stift ved slutten av sommeren, men er du ikke lei av den vanlige smøruten? Disse tre raske og enkle variasjonene vil holde ting interessant, slik at du kan glede deg over alt det deilige, søte sesongen uten å bli lei.
1
Meksikansk stil
Serverer 4
Ingredienser:
- 4 ører mais, avskallet
- 2 ss mykt smør
- 2 ss majones
- 1 ss chilipulver
- 2 ss fersk koriander, hakket
- Salt og pepper etter smak
- 1/2 lime
Veibeskrivelse:
- Legg mais i en stor gryte fylt med vann, dekk til og kok opp. Etter koking, la det koke i ytterligere 3 minutter, fjern deretter maisen fra vann og la den avkjøles i ca 5 minutter.
- Smør hvert øre av mais med smøret.
- Ha deretter på majonesen.
- Dryss chilipulveret videre, og smak til med salt og pepper.
- Pynt med koriander og en presse lime på hvert stykke.
2
Honningsmør
Ingredienser:
- 4 ører mais, avskallet
- 2 ss mykt smør
- 2 ss honning
- 2 ss persille, hakket
- Salt og pepper etter smak
Veibeskrivelse:
- Legg mais i en stor gryte fylt med vann, dekk til og kok opp. Etter koking, la det koke i ytterligere 3 minutter, fjern deretter maisen fra vann og la den avkjøles i ca 5 minutter.
- Smør hvert øre av mais med smøret.
- Hell honningen over maisen.
- Smak til med salt og pepper etter smak og pynt med persillen.
3
Curried
Ingredienser:
- 4 ører mais, avskallet
- 2 ss mykt smør
- 2 ss karrypulver
- 1/2 lime
- Salt og pepper etter smak
Veibeskrivelse:
- Legg mais i en stor gryte fylt med vann, dekk til og kok opp. Etter koking, la det koke i ytterligere 3 minutter, fjern deretter maisen fra vann og la den avkjøles i ca 5 minutter.
- Smør hvert øre av mais med smøret.
- Smak maisen til med karrypulver og salt og pepper etter smak
- Avslutt med en presse lime på hvert stykke.
Flere maisoppskrifter
Meksikansk mais på kolben
Stekt mais med rømme, chili og ost oppskrift
8 ting å gjøre med grillet mais på kolben
