Ved å holde noen viktige pantryfester innen rekkevidde til enhver tid, blir du byens skål når dørklokken ringer denne høytiden. Enten et tilfeldig godt budskap kommer inn eller et nyttårsfest i siste øyeblikk, har du de nødvendige ingrediensene tilgjengelig for improviserte forretter og cocktailer for alle.
Umiddelbare forrettsideer
Crudités med dilldipp. Rømme er en annen stift som tilfredsstiller uanmeldte gjester. Oppbevar en 16-unse beholder i kjøleskapet og bland med et snev peppersaus, 1 ss tørket dill, 1 ts løkpulver, salt og pepper etter smak. Server med skarpe gulrøtter, endive, selleri eller agurkbåter.
Herbed geitost. Ha en pakke med geitost (chèvre), minst en fersk urt (flat bladpersille, fersk timian eller dill) og en eske med håndverkskjeks på kjøkkenet ditt til enhver tid. Når venner eller familie slipper inn uanmeldt, blander du hakkede friske urter med sprukket svart pepper, og rull deretter geitosten i urteblandingen. Legg på en pen hvit tallerken med frisk frukt eller fruktkonserver, og server med kjeks for en imponerende ostetallerken i siste liten.
Quesadillas. En pakke med mel tortillas vil redde dagen når venner kommer for å ringe. Legg et tynt skiver eple, strimlet cheddar og et dryss kosher salt mellom to oljede tortillas. Stek eller stek til de er gyllenbrune på begge sider. Skjær i små biter og server varm.
Trendy cocktail -ideer
Sangria. Ha minst en flaske hvitvin i kjøleskapet til enhver tid. Dette kan blandes med bær, fersken og annen frukt i sesongen for en rask og forfriskende sangria.
Klassikerne. Ha ingrediensene til en signaturcocktail tilgjengelig hele tiden. Klassiske cocktailer er tilbake i stil, så når venner kommer forbi, ikke spør dem hva de vil drikke. Bare gi dem en Apricot Lady eller en klassisk Manhattan (2 gram whisky, 1/2 unse søt vermouth, 2 streker bitter, maraschino kirsebær til pynt. Rist med is for å slappe av, sil, hell).
Brus. Enkle siruper kan lages på få minutter og tilføres morsomme smaker som ingefær, mynte, basilikum og sitron. I en liten gryte, varm 1 kopp sukker med 1 kopp vann over middels lav varme til sukkeret er fullstendig oppløst; tilsett revet fersk ingefær eller annen frukt eller urter. Fjern fra varme; la stå i 10 minutter. Tilsett to til tre isbiter for å avkjøle blandingen litt. Kombiner infisert enkel sirup, musserende vann og fruktjuice for å lage dine egne unike brussmaker.
Sist men ikke minst
Ingen fest er komplett uten låter, så behold en rekke festspillelister på dine favorittenheter for rask tilgang til musikkstemningssettere.
Flere cocktailoppskrifter
Skål til 5 festlige cocktailoppskrifter
Kremet varm smurt rom
Festlige cocktailoppskrifter til ferien
