Pølser på grillen er absolutt en sommerrett, men kollegaene til kornehunder er barnevennlige favoritter som også kan lages hjemme. Maishunder er ikke bare morsomme å spise, de har mange smakfulle varianter som spenner fra forskjellige typer hunder til smaker i røren. Så ta tak i barna og tilbring en deilig ettermiddag med å lage kornhunder hjemme.
Tips for å lage kornhunder
1. Lag røren din
En av de viktigste delene av maishunden er røren. Du kan gå klassisk med maismel og kjernemelk, eller du kan sparke den med urter og krydder.
2. Forbered hunden din
En av de største utfordringene ved å lage maishunder er å holde røren på plass før du dypper hunden i den varme oljen. For å hjelpe til med å holde på, tørk pølser med tørkepapir og dypp dem deretter i mel, og sørg for å riste av overflødig så bare et lett belegg gjenstår. Sørg for å sette inn en pinne i bunnen av hver hund før eller etter at du meler.
3. Dypp hundene dine
En av de enkleste måtene å gjøre det på er å fylle en høy smal beholder, omtrent som en munnkrukke med stor munn, omtrent tre fjerdedeler fulle med røren (ikke fyll den opp hele veien, ellers rører røren over når du dyppe). Bare dypp hver pølse i glasset, virvle den rundt for å sikre at hele hunden er dekket. Løft ut av røren og la overflødig røre dryppe av.
4. På tide å steke
Dypp hver rammede hund raskt i varm olje, stikk og alt, og kok 4 til 5 minutter på hver side eller til hver side er gyllenbrun. Du må snu hundene fordi de mest sannsynlig vil flyte til toppen, og bare undersiden blir kokt.
5. La avkjøle
Når hundene er kokt, fjerner du dem forsiktig med en tang, og lar dem renne av på tørkepapir. La avkjøles i minst 5 minutter før du biter inn.
Gå på gourmetmat med kornhundene dine
Når du mestrer teknikken til å lage din kornshund, kan du legge til en liten goumet -stil.
Gourmetvariasjoner på kornhunden:
- Legg til favoritturter og krydder i røren
- Bytt ut litt av væsken i røren med øl
- Pakk pølser med bacon før du dypper i røren eller etter at de er stekt
- I stedet for de vanlige pølsene, kan du prøve pølse, brats, vegetarhunder eller kyllinghunder
