Hvis du ikke har gitt meloner en hovedrolle i din veganske middagsmeny, kan du smake på deres allsidighet i denne forfriskende og smakfulle cantaloupesalsaen.

Moden saftig cantaloupe er en av mine favorittfrukter for sommeren. Sprudlende med sødme, smaker cantaloupes rett ut av skallet, men disse næringsrike melonene kan også tjene som hovedingrediens i smakfulle oppskrifter. Hvis du ikke har gitt meloner en rolle i veganske middagsoppslag, kan du smake på deres allsidighet i denne forfriskende og smakfulle cantaloupesalsaen.
Moden saftig cantaloupe er en av mine favorittfrukter for sommeren. Sprudlende med sødme, smaker cantaloupes rett ut av skallet, men disse næringsrike melonene kan også tjene som hovedingrediens i smakfulle oppskrifter. Hvis du ikke har gitt meloner en rolle i veganske middagsoppslag, kan du smake på deres allsidighet i denne forfriskende og smakfulle cantaloupesalsaen.

Relatert historie. Vegansk påskemeny

Cantaloupe Salsa

Gjør 3 kopper

Ingredienser:

t
• 1/2 av en stor moden cantaloupe, frøet, skrelt, terninger

t

• 2 jalapenos, frøet, hakket

t

• 1/2 kopp finhakket rødløk

t

• 1/2 kopp finhakket fersk koriander

t

• Skall og saft av 1 lime

t

• Salt og nykvernet svart pepper etter smak

Veibeskrivelse:

t
1. Kombiner alle ingrediensene i en bolle. Server umiddelbart eller sett i kjøleskap til den er klar til bruk.

Mer velsmakende veganske sideretter!