Halv pizza, halv pita, denne raske og enkle middagen er en behagelig mengde.
Jeg prøver å ha pizzadeig til rådighet hele tiden. Det er det perfekte måltidet "i en klype", og du kan nesten alltid grave opp noe ut av kjøleskapet for å toppe det med. Men det er definitivt vanvittige travle dager når jeg ikke engang har fremsyn for å tine pizzadeigen noen timer i forveien. Skriv inn pitabrød.
Relatert historie. Giada De Laurentiis introduserte oss akkurat for bestemor pizza, og det er en koseligere, mer rustikk snurr på klassikeren
Det er perfekt for et raskt pizza-aktig måltid. For denne versjonen lagde jeg en biffrøre som var toppet med en pepperjack/mozzarella-blanding for å krydre ting. Naanbrød fungerer veldig bra for dette også og kan vanligvis finnes i samme område som pitas.
Oppskrift på krydret biff pitza
Serverer 4
Ingredienser:
- 4 pitas eller naanbrød
- 1 ss ekstra virgin olivenolje
- 1/2 stor gul løk, skiver
- 1 grønn paprika, hakket
- 1 rød paprika, hakket
- 1 jalapeño, frøet og skåret i terninger
- 3/4 pund rørebiff
- 1/8 ts rød pepperflak
- 1/4 ts spisskummen
- 1/4 ts røkt paprika
- Salt og pepper
- 8 gram pepperjackost, revet
- 8 gram strimlet mozzarella
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 450 grader F og klær en bakeplate med bakepapir.
- Varm olivenoljen i en stor skillet over middels høy varme.
- Tilsett løk og paprika og kok i ca 5 minutter til de begynner å bli myke.
- Ha biffen med krydderne i en bolle.
- Tilsett storfekjøttet i pannen og stek i 2-3 minutter til det er gyllent.
- Dryss halve osten på toppen av pitabrødet.
- Legg biff- og løkblandingen på toppen av osten og dryss deretter resten av osten på toppen.
- Stekes i ovnen i ca 5 minutter til pitabrødet sprer seg rundt kantene og osten smelter.
Flere pizzaoppskrifter
Cheeseburger pizza
Buffalo kylling blomkål pizza
Pizza med rosmarin potet
