Glutenfri fredag: Sveitsisk mangard og sopp popover bake-SheKnows

Denne oppskriften er ikke for et dusin popovers, men i stedet en stor som serveres til brunsj eller et lett måltid! Dette er en enkel, velsmakende rett alle vil elske!

Relatert historie. Er det antiinflammatoriske kostholdet for deg? Hvorfor du bør prøve det og hvordan du starter det

Dette er en flott popover -oppskrift som inneholder grønnsaker som sveitsisk chard og sopp (selv om du sannsynligvis kan bruke noen av favorittene dine). Vanligvis vil melet i denne oppskriften holde unna de som er følsomme for gluten, men denne popover-oppskriften bruker garbanzo-bønnemel for å holde det glutenfritt og deilig!

Gluten finnes i mange forskjellige matvarer og produkter, fra ketchup til soyasaus til godteri og krydder. Mens SheKnows.com prøver å sikre at disse oppskriftene er glutenfrie, må du nøye lese ingrediensetikettene til all mat og matvarer du bruker til disse oppskriftene for å sikre at de også er glutenfrie.

Sveitsisk mangard og sopp popover bake oppskrift

Serverer 4

Ingredienser:

• 2 kopper cremini sopp, skiver
• 2-1/2 kopper Swiss chard, stilker fjernet, blader revet i små biter
• 2 ss olivenolje
• 1/4 kopp rødløk, skåret i 1-tommers biter
• 1 hvitløksfedd, hakket
• 1/4 ts timian
• 1/4 ts rosmarin
• Salt og pepper, etter smak
• 1 ss margarin
• 1/2 kopp Bob's Red Mill Glutenfri Garbanzo Bean Mel
• 1/2 kopp skummet melk
• 2 store egg, slått
• 1/2 kopp strimlet Provolone -ost
• Nonstick kokespray

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 425 grader F.
2. Tilsett olivenoljen i en stor skillet over middels varme. Når det er varmt, tilsett løk og sopp og kok under omrøring til det er mykt. Tilsett sveitsert chard, hvitløk og krydder, og bland godt i noen minutter (vær forsiktig så du ikke brenner hvitløken).
3. Fjern blandingen fra varmen og dekk den til.
4. I mellomtiden sprayer du en 8-tommers firkantet ildfast form (du kan også bruke en paiform) med nonstick-kokesprayen. Tilsett margarinen og sett retten i ovnen til margarinen smelter; ta den deretter ut av ovnen.
5. I en middels bolle, visp sammen garbanzobønnemel, melk og egg.
6. Hell melblandingen i ildfast formen og stek i 12 til 14 minutter, eller til den blir bløt og lett brun.
7. Skje den sveitsiske mangoldblandingen i skorpen og dryss Provolone -osten over toppen. Stek i ca 10 minutter eller til osten har smeltet.

Enten du leter etter et lett måltid eller en nydelig rett til brunsj, er denne retten guddommelig!

Flere glutenfrie retter å prøve

Hirse "tabbouleh"
Parmesan-toppet maisbrød
Beefy bønnesuppe