Holder tanken på det årlige skolebakksalget deg oppe om natten? Hvis du noen gang har funnet deg selv liggende våken ved midnatt, klagende over den tidkrevende oppgaven med å lage smart bakevarer til innsamlingen av skolestart, da trenger du helt klart en god oppskrift på whoopie paier.
Hva er en whoopie pie?
Whoopie paier er en klassisk godbit fra Lancaster County, Pennsylvania, hjertet av Amish -landet. Der, og på lokale markeder i hele Pennsylvania, Maryland og Virginia, florerer disse gigantiske, myke, hjemmelagde versjonene av Oreo -informasjonskapsler. Historien forteller historien om whoopie paier på denne måten: Amish -kvinner ville bake opp store, myke, sjokoladekaker, og press to av kakene sammen med et tykt lag mykt vanilje mellom. De ville pakke inn kakesmørbrødene individuelt og putte dem i ektemannenes lunsjbokser før mennene dro til feltene for en arbeidsdag. Da lunsjtid kom og de sultne bøndene ville oppdage en av disse søte, deilige godbitene i måltidet, gjorde de det rop "Whoopie!" Også kalt hucklebucks, gobs og black-and-whites, det er ikke mulig å komme seg rundt det, Whoopie paier er en sann behandle.
Når det gjelder salg av skolebager, er det viktig å donere bakt godbiter som er pakket individuelt, iøynefallende og hardt nok til å tåle levering og litt håndtering. Whoopie paier leverer på alle punkter. De er rimelige å lage, enkle å pakke inn i enkle porsjoner og de dype sorte sjokoladekakene med myke, rene hvite frostingsentre gjør disse kakene helt uimotståelige for både barn og voksne. Faktisk vil whoopie -paier garantert bli en så stor hit på det årlige bakesalget at du bare har det ett problem - du må stå oppe hele natten og bake nok kakepai til å mate hele skole.
Whoopie Pie oppskrift
Ingredienser
- 1, 18,25 unse pakke djevelens matkakemiks
- 1/4 kopp maisstivelse
- 3/4 kopp melk
- 1/2 kopp forkortelse
- 3 til 4 kopper melis
- 1 ts vanilje
Veibeskrivelse
Forbered kakene: Følg instruksjonene på baksiden av kakeblandingen, men reduser vannet til 2/3 kopp. Slipp innom de avrundede spiseskjeene på lett smurte kakeplater; bake i en ovn forvarmet til 350 grader F i 12 til 15 minutter, eller til toppen av kakene springer tilbake.
Forbered frostingen: I en kjele, visp sammen melk og maisstivelse; varm blandingen over middels varme, rør ofte, til den blir veldig tykk; fjern fra varmen og avkjøl HELT.
- I en stor bolle, slå sammen pulverisert sukker og matfett.
- I en middels bolle, visp sukker, matfett og vanilje til det er luftig.
- Tilsett melblandingen og visp med en elektrisk mikser til frostingen er ekstremt luftig og lys.
- Skje store hauger av frostingen på bunnen av den avkjølte kaken, og trykk deretter den andre kaken (undersiden som berører frostlaget) forsiktig mot frostingen.
Forbered deg på å overraske: Pakk hver whoopiepai separat med plastfolie. Oppbevar i kjøleskapet til salgsdagen kommer. Ha i en stor kurv og gjør deg klar til å imponere både skolekameratene, skolemødrene og skolemarmene!
Flere oppskrifter for bakesalg
- Vær en bake salgsdiva med disse tipsene og oppskriftene
- PB&J cupcakes
- De ultimate morderkakene gjennom tidene
