Mist kolben... Det handler om maisfritter - SheKnows

Fersk mais og jalapeños forvandles til sprø små fritter med et sterkt krydret spark. Prøv å dyppe disse smakfulle bittene i den kremete, kule salsadippen.

Relatert historie. Jamie Olivers aubergine Milanese er et sprøtt, ostete alternativ til aubergine -parm

Mais og jalapeños gjør et fantastisk par i disse deilige fritters. Disse er så enkle å forberede, og du har sannsynligvis allerede de fleste, om ikke alle, ingrediensene i pantryet ditt. Du kan lage røren på forhånd og følge tilberedningsinstruksjonene når du er klar til å lage den. Dypp disse i den kremete salsadippen for et snev av kjølighet for å få ned varmen fra disse krydrede nibbles.

Oppskrift på krydret jalapeño maisfritter

Gir 8-10

Ingredienser:

• 3 kopper ferske maiskjerner
• 2 små jalapeños, hakket
• 1 stor håndfull fersk koriander
• 1 kopp maisbrødblanding
• 1 ts spidskommen
• 1/2 ts hvitløkspulver
• Salt og pepper, etter smak
• 1 stort egg
• 1/3 kopp kjernemelk
• 3 ss olivenolje

Veibeskrivelse:

1. Tilsett alle ingrediensene bortsett fra olivenoljen i en stor bolle, og bland godt.
click fraud protection
2. Varm en stor panne over middels varme, og tilsett olivenoljen.
3. Tilsett dukker av pommes fritesrøren i pannen med en skje, pass på at den ikke blir for overfylt.
4. Stek fritittene i 4 til 5 minutter på hver side eller til de er gyllenbrune. Legg frittene på et fat som er kledd med tørkepapir for å absorbere ekstra olje.
5. Når alle fritittene er forberedt, overfører du dem til et serveringsfat og serverer dem med kremet salsadip (oppskrift nedenfor).
   

Kremet salsadipoppskrift

Gir 1-1/2 kopper

Ingredienser:

• 3/4 kopp rømme eller ren gresk yoghurt
• 1/2 kopp salsa (kjøpt eller hjemmelaget)
• 1 lime, saftig og ristet
• 1/4 kopp rødløk, hakket
• 1/2 ts hvitløkspulver
• Salt og pepper, etter smak

Veibeskrivelse:

1. Bland alle ingrediensene i en bolle, og bland godt.
2. Dekk til og avkjøl i kjøleskapet i minst 1 time for å hjelpe smakene til å blande seg.
3. Bland godt før servering, og legg dip i en serveringsfat sammen med jalapeño maisfritter.

Flere fritteroppskrifter

Eplefritter
Zucchini squash fritters
Kikerterfritter