Glutenfri jalapeño cheddar maisbrød-SheKnows

Klassisk sørlig maisbrød får en glutenfri makeover og et smakløft fra jalapeño og cheddarost.

Relatert historie. Giada De Laurentiis 'glutenfrie sitronpoppyseed-brød er en lys og smakfull godbit etter all den ferien

Sørlig matlaging,
den glutenfrie måten

Klassisk sørlig maisbrød får en glutenfri makeover og et smakløft fra jalapeño og cheddarost.

Enten du er glutenfri eller ikke, vil du elske dette ostete maisbrødet skåret med smør.

Glutenfri jalapeño cheddar maisbrød oppskrift

Tilpasset fra Bon Appetit Y’All: Oppskrifter og historier fra tre generasjoner av sørlig matlaging

Serverer 6-8

Ingredienser:

• 1 kopp hvitt eller gult maismel
• 1/2 kopp rismel
• 1/4 kopp sorghumel
• 1/4 kopp potetstivelse
• 1/2 ts xantangummi
• 2 ss sukker
• 1-1/2 ts bakepulver
• 1-1/2 ts natron
• 3/4 ts salt
• 1-1/4 kopper strimlet cheddarost, delt
• 1/4 kopp smeltet smør
• 1 kopp kjernemelk
• 2 store egg
• 1 jalapeño, frøet og hakket

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 400 grader F og smør en 9 x 9-tommers panne.
2. I en stor bolle kombinerer du maismel, rismel, sorghummel, potetstivelse, xantangummi, sukker, bakepulver, natron, salt og 1 kopp cheddarost.
click fraud protection
3. Hell det smeltede smøret på toppen av maismelblandingen. Tilsett kjernemelk og egg. Rør for å kombinere. Bland inn hakket jalapeño.
4. Hell røren i tilberedt panne. Stek i ca 20 minutter, til toppen begynner å bli gyllenbrun og en tannpirker som er satt inn i midten kommer ren ut.
5. Ta maisbrødet ut av ovnen og dryss med den reserverte cheddaren. Gå tilbake til ovnen og stek til osten er smeltet.
6. La avkjøle litt før du skjærer i firkanter. Serveres varm.

Mer daglig smak

Glutenfri sitronterte
Glutenfri purre- og løkterte
Jalapeño pale ale cornbread