Det finnes ingen bedre tid enn Halloween for å utnytte din indre Martha Stewart og bli kreativ på kjøkkenet. Når du raskt forbereder huset ditt til Halloween og hektisk syr barnets Elvis -drakt, er sannsynligvis den spooky cupcake -dekorasjonen sist på listen din. Disse morsomme og enkle dekorasjonstipsene tar imidlertid lite tid å gjøre og er morsomme for hele familien! Pluss, hvilken gutt liker ikke å leke med maten sin?
La de kjedelige svart -hvite dryssene og sjokoladefrostingen ligge igjen og lag disse små gresskarene (som den som er vist ovenfor), spøkelser og øyeboller i stedet! Til grunn for alle tre Halloween -cupcakes brukte jeg denne oppskriften på cupcakes i rød fløyel. Utelat den røde matfargen hvis du bare foretrekker sjokolade!
Røde fløyelsmuffins
Gir rundt 24 cupcakes
Ingredienser:
- 2 kopper allsidig mel
- 12 ss usøtet mørkt sjokoladepulver
- 4 egg
- 2 kopper hvitt sukker
- 1-1/3 kopper skummet melk
- 1-1/3 kopper smør eller margarin, myknet
- 3 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 2 ts vanilje
- 1/2 ts salt
- 3 ss rød matfarging
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 350 grader F. Legg Halloween cupcake liners i en muffinsform, sett til side.
- Bland sukker, egg, bakepulver, natron, vanilje, melk og smør i en bolle. Pisk med en elektrisk blanding til den er kremet. Tilsett mel og sjokolade gradvis, bland til det ikke er klumper og blandingen er kremaktig. Bland inn rød matfarging. Fyll hver foring med omtrent 2/3 kopp røre og stek i ca 25 minutter.
- Legg på et kjølehylle og avkjøl helt før frosting.
Glade gresskar
Oppskriften lager 2 kopper frosting.
Ingredienser:
- 1/4 kopp margarin eller smør
- 1 krukke (ca 7-8 gram) marshmallow-krem (IKKE pålegg!)
- 1 ts mandelekstrakt
- 16 gram (omtrent en pakke) konditorisukker
- 1-1/2 ss skummet melk?
- Rød og gul matfarging
- Minisjokoladeflis, sjokoladeflis i vanlig størrelse, svarte gelébønner og mandler
Veibeskrivelse:
- Slik lager du frostingen: Bland smør, marshmallowkrem og sukker til det er blandet. Tilsett mandelekstrakt. Tilsett melk sakte. Tilsett 50 dråper gul matfarge og ca 8 dråper rødt for å lage en dyp oransje farge. Frosting blir tykk og vil lett danne topper.
- Å dekorere: Når cupcakes er avkjølt, frost dem med en smørkniv. Bruk baksiden av en kniv til å lage lette innrykk som svinger litt til høyre (for å etterligne et gresskar). Tilsett to svarte gelébønner som øyne, en vanlig sjokoladeflis for nesen og lag et smil (eller hva som helst) med minisjokoladeflisene. Lag en stilk ved å stikke en mandel ut av toppen av cupcaken.
