Holiday Whole Grain Cinnamon Swirl Bread - SheKnows

Den fortryllende duften av kanel og brunt sukker, kjærlig bakt til et sunt fullkorn vegansk brød er en deilig måte å vekke feriegjestene på.

Relatert historie. Denne Super Mario Adventskalenderen er en må-ha for videospilleren din og eksklusivt på Amazon

Stek noen ekstra brød og gi dem bort som veganske julegaver. Selv dine ikke-veganske kjære vil sette pris på denne veganske oppskriften på ferie. Server brød som en vegansk frokostbit eller rist det for en deilig forandring fra vanlig vegansk smørbrød.

Holiday Whole Grain Cinnamon Swirl Brød

Gjør 2 brød

Ingredienser:

• 2 pakker aktiv tørrgjær

• 1 ts granulert sukker

• 1 kopp varmt vann

• 1-1/4 kopper vegansk kjernemelk

• 5 til 6 hvitt hele hvetemel, pluss ekstra til elting

• 2 ts salt

• 3/4 kopp godt pakket brunt sukker

• Skall av 1 sitron

• 1-1/2 ss malt kanel

• 1-1/2 kopper tørket rips eller rosiner

Veibeskrivelse:

1. Legg gjær, sukker og vann i bollen til en stå-oppblander som er utstyrt med paddeltilbehøret. Rør og la blandingen stå til den blir skummende, ca 10 minutter.
click fraud protection
2. Tilsett melk, 3 kopper mel og salt. Bland på lav til kombinert. Erstatt paddelfestet med en deigkrok.
3. Tilsett ytterligere to kopper mel og bland til en deig dannes og trekker seg bort fra bollen. Tilsett mer mel hvis deigen virker klissete. Med mikseren på middels høy hastighet, elt deigen med deigkrok i 8 minutter eller til deigen er glatt og elastisk.
4. Hell deigen på en lett melet overflate og form til en ball. Olje en stor bolle lett og legg deigen i bollen og vend til strøk. Dekk til med et litt fuktig, rent kjøkkenhåndkle og la den heve i 1 time eller til den er doblet i størrelse.
5. I mellomtiden kombinerer du brunt sukker, sitronskall, kanel og rips eller rosiner i en liten bolle. Sette til side.
6. Slå deigen forsiktig ned og legg den på en lett melet overflate. Del i to og form til to kuler.
7. Rull hver deigkule til et flatt rektangel, hver ca 8 × 16 tommer i størrelse. Dryss hvert rektangel jevnt med brunt sukkerblanding, bruk fingrene til forsiktig å trykke blandingen i deigen, og la en 1-tommers kant rundt alle kantene.
8. Start i den korte enden av hvert rektangel, rull deigen tett til en tømmerstokk og klem ender for å forsegle. Legg hver i en lett smurt 8-1/2 × 4-tommers brødform.
9. Dekk til med et stort, fuktig kjøkkenhåndkle og la heve i 1 time eller til det er doblet i størrelse.
10. I mellomtiden forvarm ovnen til 350 grader F.
11. Stek brødene i 40 minutter eller til brødene lyder hule når de tappes på bunnen. La avkjøles på rist i minst 30 minutter før du skjærer det.

Flere veganske oppskrifter.

Varm fantastisk eplecider
Maple kanel rot grønnsaker bake
Tranebærslaw

Legg igjen en kommentar